61 artikler
-
Hvordan vælger du din vinkælder?
Udgivet : 2023-07-04 | kategorier : ØnologiHvordan vælger du din vinkælder? At vælge mellem en vinkælder, der giver dig mulighed for at opbevare omkring femten flasker i din stue, eller en, der kan rumme 300 flasker over vinteren i din [...]
-
Hvor mange flasker kan jeg opbevare i min vinkælder?
Udgivet : 2022-05-02 | kategorier : ØnologiTypen af flasker Til at begynde med beregnes antallet af flasker på produktbladene til vinkælderen for det meste ud fra målene på en Bordeaux-flaske. Men uanset om du er vinelsker eller ønofil, v [...]
-
Vine til at nyde i foråret
Udgivet : 2022-03-18 | kategorier : ØnologiHvad skal man så drikke til denne lækre frugt? Vi anbefaler en Muscat demi-sec til en tærte- eller jordbærret og en roséchampagne til en jordbærsalat. Den perfekte kombination! De, der tør være o [...]
-
Festlige vine!
Udgivet : 2021-12-16 | kategorier : ØnologiChampagne, en sikker ting Hvis der er et tidspunkt på året, hvor folk drikker champagne, så er det til jul og nytår. Champagne har flere fordele: Du kan nyde den som en simpel aperitif, der pir [...]
-
Dekantere eller dekantere en vin?
Udgivet : 2021-05-31 | kategorier : ØnologiDekantering: hvorfor og til hvilke vine? Dekantering har flere effekter på vinen. Den frigiver visse aromaer, blødgør lidt ru tanniner og fjerner mulige reduktionslugte, som er ret ubehagelige på [...]
-
Une fois débouchée, combien de temps peut-on conserver une bouteille de vin ?
Udgivet : 2020-10-06 | kategorier : ØnologiComme vous le savez, l’air est à l’origine de la dégradation du vin et pour le conserver il faut lutter contre ce phénomène d’oxydation. Voici quelques solutions pour ralentir ce processus et con [...]
-
Er kirsebær en smagsgiver i vin?
Udgivet : 2020-08-04 | kategorier : ØnologiKirsebær: søde og syrlige Der findes mange kirsebærsorter med sød eller syrlig smag. Kirsebærret, som vi kender det i dag, er resultatet af forskellige krydsninger mellem den vilde art Prunus avi [...]
