Våre vinskap
Conserver ses bouteilles en cave à vin est indispensable à la conservation des qualités du vin. La Sommelière pense et conçoit quotidiennement une large gamme de caves à vin en réponse aux attentes et aux besoins des consommateurs : petite cave à faible encombrement ou au contraire grande cave pour le stockage de centaines de bouteilles, cave de service ou encore cave pour le vieillissement de vin avec des performances proches de celle d’une cave naturelle, cave à vin à stocker dans une pièce de vie, un garage ou bien à intégrer dans une cuisine équipée, gros budget ou non… Toutes nos caves sont de qualité. Faites votre choix sereinement.
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Commander* la première cave à vin connectée au monde
La Sommelière s’est donnée un défi, celui de créer la première cave intelligente & connectée avec son smartphone via une application dédiée : VINOTAG®.
L’innovation ECELLAR185 réside dans ses clayettes connectées entretenant un lien permanent entre la cave et son application dédiée VINOTAG®.
* La livraison installation dans la pièce de vie de votre choix est offerte. Il faut cependant vérifier si votre lieu de livraison est à même d'être livré. La cave étant lourde (168 kg) et volumineuse (2m20), des frais peuvent s'ajouter en cas de lieu difficile à livrer (étage sans ascenseur, porte trop étroite etc...) N'hésitez pas à nous contacter en cas de doute.
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La première cave à vin connectée au monde disponible en version 149 bouteilles !
La Sommelière s’est donnée un défi, celui de créer la première cave intelligente & connectée avec son smartphone via une application dédiée : VINOTAG®.
L’innovation ECELLAR réside dans ses clayettes connectées entretenant un lien permanent entre la cave et son application dédiée VINOTAG®.
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- Pakke
Édition Spéciale Restaurateur, la cave à vin VIP330V toute équipée ! Vos 9 accessoires offerts entièrement assemblés et montés sur votre cave à vin !
La cave à vin VIP330V est une cave de vieillissement et de mise à température issue de la gamme PRESTIGE La Sommelière. Fabriquée en Europe, la VIP330V est esthétique et bénéficie de jolies finitions. Bien pensée elle accueille jusqu'à 329 bouteilles* pour un stockage optimisé sur 3 zones de températures distinctes en une seule et même cave.
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- Pakke
Édition Spéciale Sommelier, la cave à vin VIP280V toute équipée ! Vos 5 accessoires offerts entièrement assemblés et montés sur votre cave à vin !
La cave à vin VIP280V est une cave de vieillissement et de mise à température simultanés ! Issue de la gamme PRESTIGE La Sommelière, ce modèle permet en effet de stocker des vins différents en une seule et même cave grâce à l'échelonnement naturel des zones de température. Fabriquée en Europe, la VIP280V est esthétique et offre un stockage jusqu'à 273 bouteilles*.
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Le distributeur de vin au verre DVV6SS est double-zone et permet simultanément de mettre 6 bouteilles à température idéale de dégustation, de préserver le vin de l’oxydation de l’air et d'effectuer un service de vin au verre parfaitement maîtrisé au centilitre prs. Le vin est ainsi conservé plus longtemps, jusqu’à 3 semaines après ouverture.
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La cave à vin VIP330V est une cave de vieillissement et de mise à température issue de la gamme PRESTIGE La Sommelière. Fabriquée en Europe, la VIP330V est esthétique et bénéficie de jolies finitions. Bien pensée elle accueille jusqu'à 329 bouteilles* pour un stockage optimisé sur 3 zones de températures distinctes en une seule et même cave.
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- Pakke
Édition Spéciale Sommelier, la cave à vin VIP330V toute équipée ! Vos 10 accessoires offerts entièrement assemblés et montés sur votre cave à vin !
Découvrez une magnifique cave de vieillissement et de mise à température issue de la gamme PRESTIGE La Sommelière. Fabriquée en Europe, la VIP330V est esthétique et bénéficie de jolies finitions. Bien pensée elle accueille jusqu'à 329 bouteilles* pour un stockage optimisé sur 3 zones de températures distinctes en une seule et même cave.
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La cave à vin VIP280V est une cave de vieillissement et de mise à température simultané ! Issue de la gamme PRESTIGE La Sommelière, ce modèle permet de stocker des vins différents en une seule et même cave grâce à l'échelonnement naturel des zones de température. Fabriquée en Europe, la VIP280V est esthétique et offre un stockage jusqu'à 273 bouteilles*.
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Service au verre, mise à température et conservation sous azote de votre vin.
Ce service pour vin au verre vous permet simultanément de mettre à température idéale pour la dégustation, de préserver de l’oxydation de l’air et de servir au verre vos plus précieuses bouteilles. Vos vins pourront être servis plusieurs semaines après ouverture.
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La cave à vin VIP330P La Sommelière permet le vieillissement de 329 bouteilles*. Fabriquée en Europe, la VIP330P est livrée avec 5 clayettes en hêtre, elle s'installe en pose libre et bénéficie d'une porte réversible, de pieds réglables ainsi que de roulettes.
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La cave à vin VIP196 est une cave de vieillissement et de mise en température multizones. Fabriquée en Europe, la VIP196 s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 195 bouteilles*. Son éclairage intérieur aux LED bleues est absolument stupéfiant.
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La cave à vin multizone, la VIP185 est une cave de vieillissement ou de mise en température (gamme PRESTIGE La Sommelière). Fabriquée en Europe, la VIP185 vous permet, selon vos réglages, de bénéficier de 6 zones de températures à l'intérieur de la cave. Elle s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 195 bouteilles. Livrée avec 6 clayettes en chêne massif.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE250DZ reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
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MT145TZ er en stor vinkjeller for lagring og temperaturkontroll. Elegant med sin glassdør og hvite LED-innvendig belysning, kan den integreres i en søyle eller installeres frittstående. Oppbevaring av opptil 143 flasker i det tredoble rommet. Leveres med 7 skyvehyller i bøk og fronton i rustfritt stål og 3 aktive karbonfiltre.
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The MT166DP is a large wine cellar for ageing and temperature control. Elegant with its glass door and white interior LEDs, it can be integrated in a column or installed free standing. Storage for up to 172 bottles in the double compartment with separate door. Delivered with 8 sliding beech shelves and stainless steel front and 1 active carbon filter.
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Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE255PV reproduserer bevaringsforholdene til en naturlig kjeller for å følge vinene dine til toppen. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De store årgangene dine er trygt lagret i den tilkoblede vinbanken.
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The MT150DZ is a large wine cellar for ageing and temperature control. Elegant with its glass door and white interior LEDs, it can be integrated in a column or installed free standing. Storage for up to 152 bottles in the double compartment. Supplied with 7 sliding beech shelves and stainless steel front and 2 active carbon filters.
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La cave de vieillissement et mise en température PRO160DZ a été pensée pour les professionnels. Double zone réglable indépendamment l'une de l'autre : idéal pour stocker du vin de garde en haut et rafraîchir du blanc en bas. Cave très esthétique avec ses LED blanches de chaque côté des clayettes.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE255 reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
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La cave à vin professionnelle PRO160 a été pensée spécialement pour les professionnels. Elle permet le vieillissement de 152 bouteilles de vin de façon élégante : toutes disposées à l'horizontale, les étiquettes vous font face et offrent un repérage facile et rapide des millésimes stockés.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE190DZ reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE200PV reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE200 reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
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Nytt og innovativt 2023!
Kontroller parametrene til vinkjelleren din og overvåk innholdet eksternt!
Modningskjelleren APOGEE145DZ reproduserer bevaringsforholdene i en naturlig kjeller for å følge vinene dine til de er på topp. Den kan fjernstyres, og du kan også bruke Vinotag®-applikasjonen til å kontrollere parametrene til vinkjelleren din (temperatur, belysning, alarmer) eksternt og når som helst fra smarttelefonen eller nettbrettet. De flotte årgangene dine er trygt lagret i denne tilkoblede vinbanken.
La Sommelière bénéficie d’une large gamme de caves à vin, toutes conçues pour répondre à un besoin précis, c’est-à-dire dont les technologies favorisent soit :
- La mise à température de vin : parfait pour avoir à portée de main des bouteilles de vin prêtes à déguster, à la température parfaite pour ne rien perdre des qualités de l’alcool de raisin.
- Le vieillissement de vin : spécialement étudiées pour le repos de bouteilles et la garde de précieux millésimes en attendant leur date d’apogée, c’est-à-dire l’année à laquelle il vous est conseillé de le boire pour en conserver les meilleurs parfums.
- La mise à température et le vieillissement en une seule et même cave à vin : certains de nos modèles permettent tant la mise à température que le vieillissement. En effet, vous pourrez, sur nos modèles VIP vitrés par exemple, régler la température et elle se répartira automatiquement entre le haut et le bas de cave. Ces caves, dites de « froid statique », produisent donc de l’air froid, et l’air froid étant plus lourd que l’air chaud, la stratification s’opère naturellement. Bien sûr la température est constante, règle d’or pour que le vin s’épanouisse.
L’ensemble de nos caves sont scindées en différentes univers :
- La gamme Prestige tout d’abord, qui met en avant des caves à vins de fabrication européenne, à l’esthétique contemporaine et aux finitions haut de gamme. Leur conception de pointe offre à l’utilisateur un équipement renforcé, une précision de métriques et des classes énergétiques performantes. A noter, les caves peuvent être agencées à votre goût grâce à la large gamme d’accessoires VIP fabriqués en France (tiroirs et caisses en bois, clayettes de présentation, …).
- La gamme Tradition ensuite, des caves spécialement conçues pour le vieillissement de de vin et la garde de grands crus. Les règles d’or sont ici des températures précises, constantes et homogènes, une hygrométrie parfaitement contrôlée, un système d’aération pour purifier l’air intérieur de la cave en permanence, une protection de la lumière et des UV, une absence totale de vibration pour ne pas altérer le repos du vin.
- La gamme Service enfin qui met un point d’honneur à stocker vos bouteilles à la température parfaite en fonction du type de vin. En effet, un vin rouge, blanc ou rosé ne se déguste pas à la même température : il est donc impératif de bien choisir sa cave en fonction du vin que l’on souhaite y stocker. Plusieurs modèles de cave de service La Sommelière sont multi-zones et offrent donc la possibilité de régler plusieurs compartiments à des températures différentes : parfait pour garder 2 types de vin à portée de main, dans une seule cave à vin.
- La gamme professionnelle propose quant à elle des caves à vin esthétiques, sécurisées, robustes et fiables qui permettent une mise en valeur des bouteilles en restaurant, bar à vin et commerces. Une nouvelle gamme est née en 2018 et permet le stockage des bouteilles dans le sens de largeur, étiquettes face au consommateur : un grain de temps pour les serveurs en restaurant par exemple pour un repérage facile des châteaux, cépages et millésimes.