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Utilisation de la cave
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Classe énergétique
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Serrure
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La Sommelière sera au salon HOST à Milan en Octobre 2019
Bien choisir sa cave

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Conserver ses bouteilles en cave à vin est indispensable à la conservation des qualités du vin. La Sommelière pense et conçoit quotidiennement une large gamme de caves à vin en réponse aux attentes et aux besoins des consommateurs : petite cave à faible encombrement ou au contraire grande cave pour le stockage de centaines de bouteilles, cave de service ou encore cave pour le vieillissement de vin avec des performances proches de celle d’une cave naturelle, cave à vin à stocker dans une pièce de vie, un garage ou bien à intégrer dans une cuisine équipée, gros budget ou non… Toutes nos caves sont de qualité. Faites votre choix sereinement.

Il y a 43 produits.
Affichage 1-24 de 43 article(s)
  • Cave à vin PF160 152 bouteilles Cave à vin PF160 152 bouteilles

    Nouveauté 2019, la cave à vin professionnelle PF160 a été pensée spécialement pour les professionnels. Elle permet la mise à température de 152 bouteilles de vin et offre un confort d'utilisation important : bas de porte et poignée renforcés, étiquettes de bouteilles face à vous pour un repérage simplifié, sécurité, fiabilité, élégance ...

  • Cave à vin VIP195N multi-zones 195 bouteillles Cave à vin VIP195N multi-zones 195 bouteillles

    La cave à vin VIP195N est une cave de vieillissement et de mise à température multi-zones. Fabriquée en Europe, la VIP195N s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 195 bouteilles*. Son éclairage intérieur aux LED bleues est absolument stupéfiant.

  • Cave à vin VIP315V multi-zones 325 bouteilles Cave à vin VIP315V multi-zones 325 bouteilles

    La cave à vin VIP315V est une cave de vieillissement et de mise à température issue de la gamme PRESTIGE. Fabriquée en Europe, la VIP315V est éco-responsable avec sa classe énergétique A. Elle s'installe en pose libre dans votre habitation et accueille jusqu'à 325 bouteilles* pour un stockage optimisé sur 3 zones de températures.

  • Cave à vin VIP195G multi-zones 180 bouteilles Cave à vin VIP195G multi-zones 180 bouteilles

    Cave à vin de vieillissement et de mise à température multi-zones, la VIP195G est fabriquée en Europe et s'installe en pose libre. Elle accueille jusqu'à 195 bouteilles*. Son éclairage intérieur aux LED bleues est absolument stupéfiant.
    Livrée avec 4 clayettes en bois massif.

  • Cave à vin CTP252A 248 bouteilles Cave à vin CTP252A 248 bouteilles

    Jolie cave de vieillissement à porte pleine de coloris noir, idéale pour faire vieillir jusqu'à 248 bouteilles de vin à l’abri de toute agression extérieure (lumière, odeurs, variation de température, ...). Design et éco-responsable la cave bénéficie d'une classe énergétique A. Livrée avec 6 clayettes.

  • Cave à vin VIP180, multi-zones 180 bouteilles Cave à vin VIP180, multi-zones 180 bouteilles

    La cave à vin multi-températures, la VIP180 est une cave de vieillissement et de mise à température (gamme PRESTIGE La Sommelière). Fabriquée en Europe, la VIP180 vous permet, selon vos réglages, de bénéficier de 6 zones de températures à l'intérieur de la cave. Elle s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 195 bouteilles. Livrée avec 6 clayettes en chêne massif.

  • Cave à vin VIP265V multi-zones 265 bouteilles Cave à vin VIP265V multi-zones 265 bouteilles

    La cave à vin VIP215V est une cave de vieillissement et de mise à température multi-zones. Fabriquée en Europe, la VIP265V est dotée d'une classe énergétique A. Elle s'installe en pose libre dans votre logement et accueille jusqu'à 265 bouteilles pour un stockage optimisé sur 3 zones de températures. 

  • Cave à vin TR3V181 3 zones 210 bouteilles Cave à vin TR3V181 3 zones 210 bouteilles

    Cave à vin TR3V181 de mise à température et de vieillissement de vin offrant une capacité de 210 bouteilles. Cave à vin multi zones réglables indépendamment les unes des autres : idéal pour stocker du vin de garde en haut et en conserver un autre type en bas. Livrée avec 12 clayettes.

  • Cave à vin VIP315P mono-zone 325 bouteilles Cave à vin VIP315P mono-zone 325 bouteilles

    La cave à vin VIP315P est une cave de vieillissement de la gamme PRESTIGE La Sommelière. Fabriquée en Europe, la VIP315P est éco-responsable et consomme peu d'électricité grâce à sa classe énergétique A+. Elle s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 325 bouteilles* pour un stockage optimisé. Livrée avec 5 clayettes en hêtre.

  • Cave à vin VIP265P, mono-température 265 bouteilles Cave à vin VIP265P, mono-température 265 bouteilles

    Cave de vieillissement VIP265P pour la garde de 265 bouteilles dans une obscurité la plus plus totale. Livrée avec 4 clayettes multi-formats en bois pour la stabilité de tous types de formats de bouteilles. Classe énergétique A+ très performante.

  • Cave à vin TR2V150 double zone 211 bouteilles Cave à vin TR2V150 double zone 211 bouteilles

    Cave à vin TR2V150 de mise à température offrant une capacité de 211 bouteilles. Cave à vin multi zones réglables indépendamment les unes des autres. Livrée avec 6 clayettes en bois dont 4 coulissantes et 2 semi-coulissantes.

  • Cave à vin MZ2V165 double zone 165 bouteilles Cave à vin MZ2V165 double zone 165 bouteilles
    • Nouveau

    Cave à vin MZ2V165 de mise à température offrant une capacité de stockage de 165 bouteilles. Cave vin multi zones réglables indépendamment les unes des autres. Livrée avec 7 clayettes coulissantes et 1 demi-clayette en bois, fixe.

  • Cave à vin PF160DZ double zone 152 bouteilles Cave à vin PF160DZ double zone 152 bouteilles

    Nouveauté 2019, la cave à vin professionnelle PF160DZ a été pensée pour les professionnels. Deux zones réglables indépendamment l'une de l'autre : idéal pour rafraîchir du vin blanc ou rosé en haut de cave et stocker du rouge en bas. Cave robuste et renforcée pour un sage intensif en milieu professionnel, la PF160DZ est aussi très esthétique avec ses LED blanches de chaque côté des clayettes. Votre collection de vin est mise en valeur. 

  • Cave à vin VIP150 multi-zones 160 bouteilles Cave à vin VIP150 multi-zones 160 bouteilles

    La cave à vin multi-températures, la VIP150 est une cave de vieillissement ou de mise à température (gamme PRESTIGE La Sommelière). Fabriquée en Europe, la VIP150 permet, selon vos réglages, d'obtenir jusqu'à 5 zones de températures en intérieur de cave. Elle s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 160 bouteilles. Livrée avec 4 clayettes en chêne massif. 

  • Cave à vin CTVNE230A - 236 bouteilles Cave à vin CTVNE230A - 236 bouteilles

    Cave à vin CTVNE230A pour le vieillissement de 236 bouteilles de vin. Toute noire, la cave est très esthétique avec sa grande porte vitrée traitée anti-UV. Dotée d'une classe énergétique A, elle consomme peu d'électricité.

  • Cave à vin CTPNE230A+ 236 bouteilles Cave à vin CTPNE230A+ 236 bouteilles

    Cave à vin de vieillissement CTPNE230A+ à l'esthétique soignée, elle assure une obscurité totale à vos 236 meilleures bouteilles de vin. Dotée d'une classe énergétique A+, elle consomme très peu d'électricité.

  • Cave a vin CTP177A 165 bouteilles Cave a vin CTP177A 165 bouteilles

    Jolie cave de vieillissement à porte pleine de coloris noir, idéale pour faire vieillir jusqu'à 165 bouteilles de vin à l’abri de toute agression extérieure (lumière, odeurs, variation de température, ...). Design et éco-responsable la cave bénéficie d'une classe énergétique A. Livrée avec 5 clayettes.

  • Cave à vin CTVNE186A - 194 bouteilles Cave à vin CTVNE186A - 194 bouteilles

    Cave à vin de vieillissement CTVNE186A pour la garde de 194 bouteilles de vin. Toute noire, la cave est esthétique avec sa grande porte vitrée traitée anti-UV. Dotée d'une classe énergétique A, elle consomme peu d'électricité.

  • Cave à vin ECS135.2Z double zone 126 bouteilles Cave à vin ECS135.2Z double zone 126 bouteilles

    Cave à vin de service double zone ECS135.2Z pour la mise à température de 126 bouteilles* de vin. Chacune des zones se règle indépendamment de l'autre. Livrée avec 6 clayettes coulissantes en bois.

  • Cave à vin PF110 107 bouteilles Cave à vin PF110 107 bouteilles

    Nouveauté 2019, la cave à vin professionnelle PF110 est conçue spécifiquement pour les professionnels. Robuste et renforcée, elle permet le service de 107 bouteilles de vin de façon non seulement élégante mais aussi plus pratique : toutes disposées à l'horizontale, les étiquettes vous font face et offrent un repérage facile et rapide des millésimes stockés. Indispensable pour un service rapide et maîtrisé de votre clientèle.

  • Cave à vin TR2V121 double zone 166 bouteilles Cave à vin TR2V121 double zone 166 bouteilles

    Cave à vin TR2V121 de mise à température et de vieillissement de vin offrant une capacité de 166 bouteilles. Cave à vin multi zones réglables indépendamment les unes des autres : idéal pour stocker du vin de garde en haut et en conserver un autre type en bas.

  • Cave à vin MZ2V135 double zone 135 bouteilles Cave à vin MZ2V135 double zone 135 bouteilles
    • Nouveau

    Cave à vin MZ2V135 de mise à température et de vieillissement de vin offrant une capacité de 135 bouteilles. Cave vin multi zones réglables indépendamment les unes des autres : idéal pour stocker du vin de garde en haut et en conserver un autre type en bas.

  • Cave à vin CTPNE186A+ 194 bouteilles Cave à vin CTPNE186A+ 194 bouteilles

    Cave à vin de vieillissement CTPNE186A+ à l'esthétique soignée, elle assure une obscurité totale à vos 194 meilleures bouteilles de vin. Dotée d'une classe énergétique A+, elle consomme très peu d'électricité.

  • Cave à vin ECS70.2Z double zone 66 bouteilles Cave à vin ECS70.2Z double zone 66 bouteilles

    Cave à vin de service double zone ECS70.2Z pour la mise à température de 66 bouteilles. Chaque compartiment se règle indépendamment de l'autre. Classe énergétique A, la cave consomme peu d'électricité.

La Sommelière bénéficie d’une large gamme de caves à vin, toutes conçues pour répondre à un besoin précis, c’est-à-dire dont les technologies favorisent soit :

  • La mise à température de vin : parfait pour avoir à portée de main des bouteilles de vin prêtes à déguster, à la température parfaite pour ne rien perdre des qualités de l’alcool de raisin.
  • Le vieillissement de vin : spécialement étudiées pour le repos de bouteilles et la garde de précieux millésimes en attendant leur date d’apogée, c’est-à-dire l’année à laquelle il vous est conseillé de le boire pour en conserver les meilleurs parfums.
  • La mise à température et le vieillissement en une seule et même cave à vin : certains de nos modèles permettent tant la mise à température que le vieillissement. En effet, vous pourrez, sur nos modèles VIP vitrés par exemple, régler la température et elle se répartira automatiquement entre le haut et le bas de cave. Ces caves, dites de « froid statique », produisent donc de l’air froid, et l’air froid étant plus lourd que l’air chaud, la stratification s’opère naturellement. Bien sûr la température est constante, règle d’or pour que le vin s’épanouisse.

L’ensemble de nos caves sont scindées en différentes univers :

  • La gamme Prestige tout d’abord, qui met en avant des caves à vins de fabrication européenne, à l’esthétique contemporaine et aux finitions haut de gamme. Leur conception de pointe offre à l’utilisateur un équipement renforcé, une précision de métriques et des classes énergétiques performantes. A noter, les caves peuvent être agencées à votre goût grâce à la large gamme d’accessoires VIP fabriqués en France (tiroirs et caisses en bois, clayettes de présentation, …).
  • La gamme Tradition  ensuite, des caves spécialement conçues pour le vieillissement de de vin et la garde de grands crus. Les règles d’or sont ici des températures précises, constantes et homogènes, une hygrométrie parfaitement contrôlée, un système d’aération pour purifier l’air intérieur de la cave en permanence, une protection de la lumière et des UV, une absence totale de vibration pour ne pas altérer le repos du vin.
  • La gamme Service enfin qui met un point d’honneur à stocker vos bouteilles à la température parfaite en fonction du type de vin. En effet, un vin rouge, blanc ou rosé ne se déguste pas à la même température : il est donc impératif de bien choisir sa cave en fonction du vin que l’on souhaite y stocker. Plusieurs modèles de cave de service La Sommelière sont multi-zones et offrent donc la possibilité de régler plusieurs compartiments à des températures différentes : parfait pour garder 2 types de vin à portée de main, dans une seule cave à vin.
  • La gamme professionnelle propose quant à elle des caves à vin esthétiques, sécurisées, robustes et fiables qui permettent une mise en valeur des bouteilles en restaurant, bar à vin et commerces. Une nouvelle gamme est née en 2018 et permet le stockage des bouteilles dans le sens de largeur, étiquettes face au consommateur : un grain de temps pour les serveurs en restaurant par exemple pour un repérage facile des châteaux, cépages et millésimes.