La Sommelière, une entreprise française spécialiste de la cave à vin

La cave à vin s’invite aujourd’hui dans de nombreux foyers pour plusieurs raisons. Tout d’abord, elle répond à un besoin : permettre à tous les amateurs de vin de faire vieillir, mettre à température et conserver ses bouteilles de vin au plus près de soi, dans sa maison ou son appartement.

Devenue une pièce maitresse de la décoration intérieure, la cave à vin s’adapte aux exigences des plus fins connaisseurs.
Enfin, la cave à vin symbolise la promesse d’instants rares passés auprès des siens, autour d’un bon vin. Avec La Sommelière, vous vivez d'inoubliables bonheurs de dégustation !

L’achat de bouteilles de vin peut rapidement représenter un budget non négligeable. C’est un investissement. Nos caves ont été spécialement conçues pour garantir à vos bouteilles les conditions optimales de conservation, grâce au contrôle de l’hygrométrie, au maintien de la température, au système anti-vibration, la filtration de l'air et à la protection des UV.

Pour bien choisir une cave à vin, il est nécessaire de se poser quelques questions en amont telles que :

  • Pourquoi acheter une cave à vin ? Est-ce simplement pour avoir quelques bouteilles à portée de main, à température idéale de dégustation, ou est-ce pour conserver un certain nombre de bouteilles de vins rouge, blanc ou rosé pendant plusieurs mois ?  Ou alors s’agit-il de stocker du vin de garde et de le laisser reposer des années durant ?
  • Combien de bouteilles aies-je besoin de stocker ?
  • Dans quelle pièce de l’habitation installer la cave à vin ? Dans une pièce de vie ou une pièce non chauffée comme un garage ou un cellier ?

Avec tous ces critères de sélection en tête, votre choix de cave à vin n’en sera que plus facile.

Opter pour une pièce chauffée ou non par exemple est plus important qu’il n’y paraît car si vous souhaitez installer votre cave dans un garage où la température peut descendre jusqu’à 0°C en hiver alors il faut anticiper et songer aux aspects techniques de la cave.

Assurez-vous que la cave à vin bénéficie du « système hiver », qui permet le maintien d’une température constante à l’intérieur de la cave et ce, même si la température ambiante de la pièce diminue fortement.

Pour vous aider dans votre recherche, nous vous conseillons d’utiliser notre outil ludique : Bien choisir ma cave à vin.

Bien sûr, pour vous assurer un confort d’utilisation optimum, vous trouverez sur notre site une large gamme d’accessoires spécialement conçus pour votre modèle de cave à vin. Clayettes fixes ou coulissantes, clayettes de présentation pour stocker des bouteilles de façon élégante en position semi-allongée ou encore une plaque qui garantit la circulation de l'air dans la cave et accueille des bouteilles pour un stockage debout, indispensable lorsqu’elles sont ouvertes.

N’oubliez pas d’entretenir votre cave à vin de vieillissement et de renouveler son filtre à charbon une fois par an.

La Sommelière, c’est aussi l’expertise du froid, la technologie au service des caves pour une conservation optimale du vin. Aussi, vous trouverez au hasard de votre navigation dans notre rubrique « Autres caves » une cave à fromage réfrigérée, une cave à cigares et même un modèle de cave à chocolats très apprécié des aficionados.

Le blog

Passionnée par le vin en général, l'équipe La Sommelière vous livre ses précieux conseils d'accords mets et vins, vous parle de ses régions vinicoles préférées, partage avec vous l'Histoire du vin cher à la gastronomie française, et dévoile beaucoup de plaisirs, de saveurs et d'arômes que procurent les cépages et millésimes dont on ne se lasse pas.