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Conserver ses bouteilles en cave à vin est indispensable à la conservation des qualités du vin. La Sommelière pense et conçoit quotidiennement une large gamme de caves à vin en réponse aux attentes et aux besoins des consommateurs : petite cave à faible encombrement ou au contraire grande cave pour le stockage de centaines de bouteilles, cave de service ou encore cave pour le vieillissement de vin avec des performances proches de celle d’une cave naturelle, cave à vin à stocker dans une pièce de vie, un garage ou bien à intégrer dans une cuisine équipée, gros budget ou non… Toutes nos caves sont de qualité. Faites votre choix sereinement.

  • Cave à vin de service LS28SILENCE 28 bouteilles Cave à vin de service LS28SILENCE 28 bouteilles
    • Victime de son succès

    Nouveauté 2023 - Cave Hybride de Service LS28SILENCE ultra-silencieuse 

    La cave à vin de service LS28SILENCE offre une capacité de 28 bouteilles, elle est équipée de 6 clayettes en fil d'acier avec un fronton bois. Son design noir et gris anthracite moderne se distingue par une porte entièrement vitrée et un panneau de contrôle digital, ajoutant une touche d'élégance à votre intérieur.

    L'un des atouts majeurs de la cave LS28SILENCE est son niveau sonore ultra-silencieux de seulement 26 dB. Cette cave permet une plage de température entre 11 et 18°C.

    Grâce à ses dimensions nettes de 45 x 52,8 x 73,5 cm, elle s'intègre facilement dans votre espace, vous permettant de profiter de tous les avantages d'une cave à vin sans compromettre l'esthétique de votre intérieur.

  • Cave à vin LS24A 23 bouteilles Cave à vin LS24A 23 bouteilles
    • Victime de son succès

    Cave à vin LS24A
    23 bouteilles

    Cave de service LS24A pour mettre 23 bouteilles de vin à température idéale de dégustation. Simple zone, vous pouvez régler la température sans ouvrir la porte grâce à ses commandes tactiles en façade de porte. Esthétique, la cave est livrée avec 3 clayettes fils et 1 demi-clayette.

  • Cave à vin de service LS18SILENCE 18 bouteilles Cave à vin de service LS18SILENCE 18 bouteilles
    • Victime de son succès

    Nouveauté 2023 - Cave Hybride de Service LS18SILENCE ultra-silencieuse 

    La cave à vin de service LS18SILENCE 18 bouteilles est l'option idéale pour les amateurs de vin. Avec sa capacité de stockage de 18 bouteilles, elle offre amplement d'espace pour vos précieuses collections. Son faible niveau sonore de 26 dB garantit une dégustation paisible.

    Les dimensions compactes de 34,5 x 48,5 x 67 cm permettent une installation facile dans n'importe quel espace. Les 5 clayettes en fil d'acier offrent une organisation pratique. Grâce à sa plage de température de 11°C à 18°C, vous pouvez conserver vos vins à la température idéale. De plus, avec une consommation annuelle de seulement 96 kWh, cette cave à vin allie efficacité énergétique et performances.

  • Cave à vin de service LS12SILENCE 12 bouteilles Cave à vin de service LS12SILENCE 12 bouteilles

    Nouveauté 2023 - Cave Hybride de Service LS12SILENCE ultra-silencieuse 

    Découvrez la cave à vin de service LS12SILENCE, avec une capacité de 12 bouteilles, elle offre un stockage optimal pour vos vins préférés.

    Grâce à sa technologie hybride, elle garantit une consommation énergétique réduite de seulement 95 kWh par an. Avec un niveau sonore ultra bas de 26 dB, elle se fond discrètement dans votre intérieur. Sa plage de température de 11°C à 18°C permet une mise à température idéale. Compacte avec des dimensions de 34,5 x 46 x 48 cm, elle s'adapte facilement à votre espace, elle est également équipée de 3 clayettes en fil d'acier et d'un thermomètre digital.

La Sommelière bénéficie d’une large gamme de caves à vin, toutes conçues pour répondre à un besoin précis, c’est-à-dire dont les technologies favorisent soit :

  • La mise à température de vin : parfait pour avoir à portée de main des bouteilles de vin prêtes à déguster, à la température parfaite pour ne rien perdre des qualités de l’alcool de raisin.
  • Le vieillissement de vin : spécialement étudiées pour le repos de bouteilles et la garde de précieux millésimes en attendant leur date d’apogée, c’est-à-dire l’année à laquelle il vous est conseillé de le boire pour en conserver les meilleurs parfums.
  • La mise à température et le vieillissement en une seule et même cave à vin : certains de nos modèles permettent tant la mise à température que le vieillissement. En effet, vous pourrez, sur nos modèles VIP vitrés par exemple, régler la température et elle se répartira automatiquement entre le haut et le bas de cave. Ces caves, dites de « froid statique », produisent donc de l’air froid, et l’air froid étant plus lourd que l’air chaud, la stratification s’opère naturellement. Bien sûr la température est constante, règle d’or pour que le vin s’épanouisse.

L’ensemble de nos caves sont scindées en différentes univers :

  • La gamme Prestige tout d’abord, qui met en avant des caves à vins de fabrication européenne, à l’esthétique contemporaine et aux finitions haut de gamme. Leur conception de pointe offre à l’utilisateur un équipement renforcé, une précision de métriques et des classes énergétiques performantes. A noter, les caves peuvent être agencées à votre goût grâce à la large gamme d’accessoires VIP fabriqués en France (tiroirs et caisses en bois, clayettes de présentation, …).
  • La gamme Tradition  ensuite, des caves spécialement conçues pour le vieillissement de de vin et la garde de grands crus. Les règles d’or sont ici des températures précises, constantes et homogènes, une hygrométrie parfaitement contrôlée, un système d’aération pour purifier l’air intérieur de la cave en permanence, une protection de la lumière et des UV, une absence totale de vibration pour ne pas altérer le repos du vin.
  • La gamme Service enfin qui met un point d’honneur à stocker vos bouteilles à la température parfaite en fonction du type de vin. En effet, un vin rouge, blanc ou rosé ne se déguste pas à la même température : il est donc impératif de bien choisir sa cave en fonction du vin que l’on souhaite y stocker. Plusieurs modèles de cave de service La Sommelière sont multi-zones et offrent donc la possibilité de régler plusieurs compartiments à des températures différentes : parfait pour garder 2 types de vin à portée de main, dans une seule cave à vin.
  • La gamme professionnelle propose quant à elle des caves à vin esthétiques, sécurisées, robustes et fiables qui permettent une mise en valeur des bouteilles en restaurant, bar à vin et commerces. Une nouvelle gamme est née en 2018 et permet le stockage des bouteilles dans le sens de largeur, étiquettes face au consommateur : un grain de temps pour les serveurs en restaurant par exemple pour un repérage facile des châteaux, cépages et millésimes.