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Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.

  • Vinoteca CTV249 248 botellas Vinoteca CTV249 248 botellas

    Vinoteca CTV249 248 botellas

    Vinoteca de envejecimiento ideal para un máximo de 248 botellas, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Este modelo, completamente negro, ofrece un gran diseño con unos acabados cuidados, como el tirador integrado en la puerta. Se entrega con 6 bandejas.

  • Bodega con mando a distancia APOGEE150PV 147 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE150PV 147 botellas

    ¡Nuevo e innovador 2023!

    ¡Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia!

    La cava de envejecimiento APOGEE150PV reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.

  • Vinoteca CTP253 248 botellas Vinoteca CTP253 248 botellas

    Vinoteca CTP253 248 botellas

    Bonita vinoteca de envejecimiento con puerta compacta de color negro, ideal para almacenar un máximo de 248 botellas de vino, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Se entrega con 6 bandejas.

  • Cave à vin PRO110N 107 bouteilles Cave à vin PRO110N 107 bouteilles

    Cave à vin PRO110N
    107 bouteilles

    Novedad 2023 - PRO110N bodega profesional

    Descubra la bodega profesional PRO110N. Con una capacidad de 107 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para su colección de vinos.

    Garantiza un bajo consumo de energía de sólo 155 kWh al año. Con un bajo nivel sonoro de 37 dB, se integra discretamente en su espacio de restauración. Su rango de temperatura de 5°C a 20°C garantiza un control ideal de la temperatura. Es fácil de adaptar a su espacio profesional, y viene con 10 estantes deslizantes de alambre de acero para mantener sus mejores etiquetas visibles para una rápida identificación, además de un termómetro digital.

  • Bodega con mando a distancia APOGEE150 147 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE150 147 botellas

    ¡Nuevo e innovador 2023!

    ¡Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia!

    La cava de envejecimiento APOGEE150 reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.

  • CAVE A VIN 36 BOUTEILLES CAVE A VIN 36 BOUTEILLES

    CAVE A VIN 36 BOUTEILLES

  • Vinoteca CTP177A, 165 botellas Vinoteca CTP177A, 165 botellas

    Vinoteca CTP177A
    165 botellas

    Bonita vinoteca de envejecimiento con puerta compacta de color negro, ideal para almacenar un máximo de 165 botellas de vino, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Se entrega con 5 bandejas.

  • ECS812Z Bodega de doble zona 75 botellas ECS812Z Bodega de doble zona 75 botellas

    Nuevo para 2023 - ECS81.2Z Bodega de doble zona - Conectada

    La vinoteca de servicio ECS81.2Z tiene una capacidad de almacenamiento de 75 botellas y está equipada con 7 estantes de madera de haya. Su diseño contemporáneo, acentuado por un tirador negro y un panel de control digital, añade un toque de elegancia a su espacio interior.

    Una de las principales ventajas del ECS81.2Z es su doble zona. Cada compartimento puede ajustarse de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20°C, proporcionando una solución ideal para almacenar diferentes tipos de vino simultáneamente.

    Con unas dimensiones diáfanas de 48 x 57,5 x 127 cm, esta bodega le permite disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin sacrificar la estética de su hogar.

  • CTPNE147E Vinoteca de envejecimiento de 147 botellas CTPNE147E Vinoteca de envejecimiento de 147 botellas

    CTPNE147E Elegante cava de envejecimiento - Almacenamiento seguro para 147 botellas

    La cava de envejecimiento CTPNE147E es una opción ideal para los amantes del vino. Con capacidad para 147 botellas, ofrece una puerta maciza reversible con cerradura para mayor seguridad. Incluye 6 estantes de alambre de acero con frontal de madera, un sistema antivibración y un filtro de carbón activado. Su funcionamiento es notablemente silencioso, con 39 dB, y energéticamente eficiente, con un consumo de 96 kWh/año. Dimensiones prácticas: 54 x 60 x 167,4 cm. La función de invierno garantiza una temperatura estable, incluso en climas fríos.

  • CTPNE120E Vinoteca de crianza de 116 botellas CTPNE120E Vinoteca de crianza de 116 botellas

    La elegante vinoteca CTPNE120E: capacidad para 116 botellas con función de invierno

    Descubra la vinoteca CTPNE120E, con capacidad para 116 botellas, ofrece un diseño elegante con puerta totalmente reversible y cerradura para mayor seguridad. Entre sus accesorios se incluyen 4 estantes de madera, un filtro de carbón activado y mucho más. Con un discreto nivel de ruido de 39 dB y un consumo de energía de 90 kWh, también es económico. Sus dimensiones son 54,5 x 60 x 124,4 cm. La función Winter garantiza una temperatura constante, incluso en condiciones de frío.

  • Vinoteca CTV178 de envejecimiento 165 botellas Vinoteca CTV178 de envejecimiento 165 botellas

    Vinoteca de envejecimiento ideal para un máximo de 165 botellas, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Este modelo, completamente negro, ofrece un gran diseño con unos acabados cuidados, como el tirador integrado en la puerta. Se entrega con 5 bandejas.

  • Doble Zona LSBU18DZ Bodega empotrada de 20 botellas Doble Zona LSBU18DZ Bodega empotrada de 20 botellas

    Novedad 2023 : La vinoteca de encastre LSBU18DZ Doble Zona, una combinación perfecta de diseño elegante, funcionalidad avanzada y conservación óptima de sus vinos.

    Elija la vinoteca empotrable LSBU18DZ Doble Zona: 18 botellas y silenciosa (39 dB), dispone de 4 estantes de madera y un sistema antivibración. Dispone de 2 zonas de temperatura distintas: la zona superior ofrece un rango de temperatura de 5°C a 12°C, mientras que la zona inferior permite una temperatura de 12°C a 20°C, para conservar sus vinos a la perfección.

  • CAVE A VIN 28 BOUTEILLES CAVE A VIN 28 BOUTEILLES

    CAVE A VIN 28 BOUTEILLES

  • Vinoteca CTVNE120 - 116 BOTELLAS Vinoteca CTVNE120 - 116 BOTELLAS

    Vinoteca CTVNE120 - 116 BOTELLAS

    Bodega CTVNE120 para almacenar 116 botellas de vino. Toda negra, la bodega es estéticamente agradable con su gran puerta de cristal con tratamiento anti-UV.

  • CAVE A VIN 86 BOUTEILLES CAVE A VIN 86 BOUTEILLES

    CAVE A VIN 86 BOUTEILLES

  • LS117BLACK Vinoteca de 121 botellas para servir LS117BLACK Vinoteca de 121 botellas para servir

    Descubra la LS117BLACK, una vinoteca de alta calidad con capacidad para 121 botellas.

    Su elegante diseño cuenta con una puerta reversible de cristal templado, que ofrece tanto estilo como funcionalidad. Con accesorios prácticos como 5 estantes de alambre de acero con frentes de madera, esta bodega está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de almacenamiento. Tiene un discreto nivel de ruido de 38 dB y un consumo energético de 158 kWh/año, lo que garantiza eficiencia y ahorro. Sus dimensiones de 55 x 56,5 x 129,5 cm la hacen perfecta para cualquier espacio. Además, su función de invierno garantiza una temperatura estable incluso en los ambientes más fríos, para una conservación óptima de sus vinos.

  • ECS512Z BODEGA DE 49 BOTELLAS DE DOBLE ZONA CON SERVICIO CONECTADO ECS512Z BODEGA DE 49 BOTELLAS DE DOBLE ZONA CON SERVICIO CONECTADO

    Nuevo 2023 - Bodega ECS51. 2Z Doble zona - Conectada

    La bodega de servicio ECS51. 2Z ofrece una capacidad de 49 botellas, está equipada con 4 tarros de madera de haya. Su diseño y mango negro hacen que la bodega sea moderna y un panel de control digital, añadiendo un toque de elegancia a su interior.

    Una de las principales ventajas de la bodega ECS51. 2Z es su doble zona. Cada compartimento se regula de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20 °C.

    Gracias a sus dimensiones netas de 48 x 57,5 x 84,5 cm, se integra fácilmente en tu espacio, permitiéndote disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética de tu interior.

  • LS102DZBLACK vinoteca doble zona 102 botellas LS102DZBLACK vinoteca doble zona 102 botellas

    Descubra la LS102DZBLACK, una elegante vinoteca con capacidad para 102 botellas.

     Con una puerta de cristal reversible con tratamiento anti-UV, ofrece una protección óptima para sus vinos. Los accesorios incluyen 5 estantes de alambre de acero con frentes de madera, 2 pies ajustables, 2 ruedas y un filtro de carbón activado. Su nivel de ruido es de sólo 38 dB, para un consumo anual de 157 kWh. Sus dimensiones son 55 x 58,5 x 127,7 cm, ideales para integrarla fácilmente en su espacio.

  • VINOTECA DOBLE ZONA DE SERVICIO ECS312Z 29 BOTELLAS VINOTECA DOBLE ZONA DE SERVICIO ECS312Z 29 BOTELLAS

    Nuevo 2023 - Bodega ECS31. 2Z Doble zona - Conectada

    La nueva bodega ECS31. 2Z, con una capacidad de 29 botellas, combina un diseño contemporáneo con una elegancia práctica. Con 5 azulejos de madera de haya y un mango negro, se integra perfectamente en su espacio.

    Su principal ventaja radica en su doble zona, que permite un ajuste independiente de cada compartimento con un rango de temperatura de 5 a 20 °C. Ideal para la conservación simultánea de varios vinos.

    Con unas dimensiones compactas de 48 x 43 x 86 cm, esta bodega se integra discretamente en su interior, ofreciendo todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética.

  • BODEGA DE SERVICIO LS38NEGRA 38 BOTELLAS BODEGA DE SERVICIO LS38NEGRA 38 BOTELLAS

    Bodega de servicio LS38BLACK con sistema de bomba de vacío integrado en la bodega, el PRESERVIN: se trata de una innovación de La Sommelière: ideal para conservar y almacenar hasta 3 botellas de vino abiertas. Capacidad total: 38 botellas. Evolución de la bodega LS38A con cerradura integrada.

  • Vinoteca LS51.2ZBLACK doble zona 50 botellas Vinoteca LS51.2ZBLACK doble zona 50 botellas

    Vinoteca de servicio LS51.2Z para 50 botellas* de vino como máximo. Vinoteca de doble zona donde cada compartimento se regula de forma independiente. Se entrega con 3 bandejas fijas y 1 semibandeja de madera de haya.

  • Cave de service COLLECTION 22 bouteilles Cave de service COLLECTION 22 bouteilles

    Descubra la nueva vinoteca de servicio COLLECTION para el control de la temperatura de 22 botellas de vino. Moderno y compacto, realza sus botellas con su iluminación interior LED y permite una mejor visión de sus vinos gracias a sus estantes deslizantes y a su vitrina lateral. 

La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:

  • La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
  • El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
  • La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.

Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:

  • En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
  • En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
  • Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
  • Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.