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Uso de la vinoteca

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Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.

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  • Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas la sommeliere

    La vinoteca VIP330V es un modelo de envejecimiento y puesta en temperatura multitemperatura. La VIP330V se fabrica en Europa. Es de libre instalación, por lo que puede ubicarse en cualquier estancia, y tiene capacidad para 229 botellas*, que se guardan de forma optimizada en 3 zonas de temperatura. 

  • Vinoteca VIP280V multitemperatura 173 botellas Vinoteca VIP280V multitemperatura 173 botellas

    ¡Novedad en 2020, la bodega VIP280V es una bodega para el envejecimiento y puesta en temperatura ! Este modelo permite almacenar diferentes vinos en una sola bodega gracias a la graduación natural de las zonas de temperatura. El VIP280V se fabrica en Europa y es estético. Ofrece almacenamiento de hasta 273 botellas. Eco-responsable: clase energética A.

  • Vinoteca VIP196 multizona, 195 botellas Vinoteca VIP196 multizona, 195 botellas

    La vinoteca VIP196 es un modelo de envejecimiento y puesta en temperatura multizona. La VIP196 se fabrica en Europa, es de libre instalación y permite guardar hasta 195 botellas*. Su iluminación interior con ledes azules es absolutamente sorprendente.

  • Vinoteca VIP185, multitemperatura 195 botellas Vinoteca VIP185, multitemperatura 195 botellas

    La VIP185 multitemperatura es una vinoteca de envejecimiento y puesta en temperatura (gama PRESTIGE de La Sommelière). Se fabrica en Europa y ofrece, según los ajustes, 6 zonas de temperatura distintas en su interior. Es de libre instalación y permite guardar hasta 195 botellas. Se entrega con 6 bandejas de roble macizo.

  • Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas

    1.690,00 € 1.990,00 €

    La VIP160 multitemperatura es una vinoteca de envejecimiento o puesta en temperatura (gama PRESTIGE de La Sommelière). La VIP160 se fabrica en Europa y ofrece, según los ajustes, 5 zonas de temperatura distintas en su interior. Es de libre instalación y permite guardar hasta 160 botellas. Se entrega con 4 bandejas de roble macizo.

  • Vinoteca SLS33DZ doble zona 33 botellas Vinoteca SLS33DZ doble zona 33 botellas

    Vinoteca de servicio de doble zona SLS33DZ para la puesta en temperatura de 33 botellas* de vino. Cada zona se regula de forma independiente. Se entrega con 4 bandejas de alambre de acero con frontal de madera.

  • Vinoteca SLS102DZ doble zona 102 botellas Vinoteca SLS102DZ doble zona 102 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca SLS102DZ doble zona 102 botellas

    699,00 € 799,00 €

    Vinoteca de servicio de doble zona SLS102DZ para la puesta en temperatura de 102 botellas* de vino. Cada zona se regula de forma independiente. Se entrega con 5 bandejas de madera.

  • Vinoteca PRO160DZ doble zona 152 botellas Vinoteca PRO160DZ doble zona 152 botellas

    La vinoteca profesional PRO160DZ ha sido específicamente diseñada para los profesionales. 2 zonas regulables de forma independiente: ideal para guardar vino tinto en la parte superior de la vinoteca y enfriar vino blanco en la parte inferior. La vinoteca PRO160DZ, robusta y reforzada para un uso intensivo en un entorno profesional, ofrece también una estética excepcional con ledes blancos a cada lado de las bandejas. Así destacará su colección de vinos.

  • Vinoteca PRO160 152 botellas Vinoteca PRO160 152 botellas

    Como novedad para 2021, la vinoteca profesional PRO160 ha sido específicamente diseñada para los profesionales. Esta vinoteca permite poner en temperatura 152 botellas de vino y ofrece un confort de uso importante: parte inferior de la puerta y tirador reforzados, disposición de las etiquetas de las botellas de frente para facilitar su identificación, seguridad, fiabilidad, elegancia, etc.

  • Vinoteca MZ180TZ, 3 zonas 166 botellas Vinoteca MZ180TZ, 3 zonas 166 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca MZ180TZ
    3 zonas 166 botellas

    1.832,00 € 2.290,00 €

    La MZ180TZ es una vinoteca triple zona de puesta en temperatura y envejecimiento con capacidad para 166 botellas. Esta vinoteca con varias zonas de regulación independiente de la temperatura es ideal para almacenar vino de guarda en la parte superior y conservar botellas de otro tipo en la inferior. Se entrega con 8 bandejas.

  • Vinoteca MZ135DZ, 2 zonas 135 botellas Vinoteca MZ135DZ, 2 zonas 135 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca MZ135DZ
    2 zonas 135 botellas

    1.512,00 € 1.890,00 €
  • Vinoteca LSBU51X1 de doble zona para 46 botellas Vinoteca LSBU51X1 de doble zona para 46 botellas

    Vinoteca LSBU51X1 de doble zona para 46 botellas

    1.090,00 €

    Vinoteca LSBU51X1 para la puesta en temperatura de 46 botellas de vino como máximo. Equipada con doble zona, permite programar sus 2 compartimentos de forma independiente. Se entrega con 5 bandejas semideslizantes y 1 semibandeja de madera.

  • Vinoteca LS52A de servicio, 52 botellas Vinoteca LS52A de servicio, 52 botellas la sommeliere
    • Precio rebajado

    Vinoteca LS52A de servicio
    52 botellas

    449,00 € 549,00 €

    Vinoteca de servicio monozona LS52A para la puesta en temperatura de 52 botellas de vino. Esta estética vinoteca, de puerta acristalada con tratamiento anti-UV, se entrega con 3 bandejas fijas y 1 semibandeja de madera de haya.

  • Vinoteca LS51.2Z doble zona 50 botellas Vinoteca LS51.2Z doble zona 50 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca LS51.2Z doble zona 50 botellas

    499,00 € 599,00 €

    Vinoteca de servicio LS51.2Z para 50 botellas* de vino como máximo. Vinoteca de doble zona donde cada compartimento se regula de forma independiente. Se entrega con 3 bandejas fijas y 1 semibandeja de madera de haya.

  • Vinoteca LS36A de servicio 36 botellas la sommeliere Vinoteca LS36A de servicio 36 botellas la sommeliere
    • Precio rebajado

    Vinoteca LS36A de servicio 36 botellas

    379,00 € 479,00 €

    Vinoteca de servicio LS36A para la puesta en temperatura ideal de degustación de 36 botellas de vino. Con este modelo monozona podrá regular la temperatura sin necesidad de abrir la puerta gracias a los controles táctiles situados en el frontal de la puerta. Esta estética vinoteca se entrega con 3 bandejas de madera.

  • Vinoteca empotrable bajo encimera LSBU18X2, 21 botellas Vinoteca empotrable bajo encimera LSBU18X2, 21 botellas

    La pequeña vinoteca LSBU18X2 es perfecta para tener 21 botellas de vino al alcance de la manoy a la temperatura ideal de degustación. Estádiseñadaparainstalarseempotradabajo la encimera, aportandoestilo a sucocinaequipada. Se entrega con 2 bandejasy 2 semibandejas

  • Vinoteca ECS50.2Z doble zona 49 botellas Vinoteca ECS50.2Z doble zona 49 botellas

    Vinoteca de servicio de doble zona ECS50.2Z para la puesta en temperatura de un máximo de 49 botellas. Cada compartimento se regula de forma independiente.

  • Vinoteca ECS30.2Z doble zona 29 botellas Vinoteca ECS30.2Z doble zona 29 botellas

    Vinoteca de servicio de doble zona ECS30.2Z para la puesta en temperatura de un máximo de 29 botellas. Cada compartimento se regula de forma independiente.

  • Vinoteca de servicio LS38A, 38 botellas la sommeliere Vinoteca de servicio LS38A, 38 botellas la sommeliere
    • Precio rebajado

    Vinoteca de servicio LS38A
    38 botellas

    449,00 € 549,00 €

    Vinoteca de servicio LS38A equipada con PRÉSERVIN, el sistema de bomba de vacío de La Sommelière: una innovación de esta casa ideal para conservar y guardar hasta 3 botellas de vino empezadas. Capacidad total: 38 botellas.

  • Vinoteca de servicio LS34A, 34 botellas la sommeliere Vinoteca de servicio LS34A, 34 botellas la sommeliere

    Vinoteca de servicio LS34A para la puesta en temperatura ideal de degustación de 34 botellas de vino. Con este modelo monozona podrá regular la temperatura sin necesidad de abrir la puerta gracias a los controles táctiles situados en el frontal de la puerta. Esta estética vinoteca se entrega con 6 bandejas de alambre y 1 semibandeja.

  • Vinoteca de servicio LS24A 23 botellas la sommeliere Vinoteca de servicio LS24A 23 botellas
    • Precio rebajado

    Vinoteca de servicio LS24A 23 botellas

    299,00 € 349,00 €

    Vinoteca de servicio LS24A para la puesta en temperatura ideal de degustación de 23 botellas de vino. Con este modelo monozona podrá regular la temperatura sin necesidad de abrir la puerta gracias a los controles táctiles situados en el frontal de la puerta. Esta estética vinoteca se entrega con 3 bandejas de alambre y 1 semibandeja.

  • Vinoteca de servicio ECS80.2Z multizona 75 botellas Vinoteca de servicio ECS80.2Z multizona 75 botellas

    Vinoteca de servicio de doble zona ECS80.2Z para la puesta en temperatura de un máximo de 75 botellas. Cada compartimento se regula de forma independiente.

  • Vinoteca de chambreado LS12C Vinoteca de chambreado LS12C
    • Precio rebajado

    Vinoteca de chambreado LS12C

    199,00 € 219,00 €

    Vinoteca de chambreado LS12C para la puesta en temperatura de todas sus bebidas. El volumen útil es de 9 litros, es decir, 12 botellas*. Controles táctiles integrados en la puerta. Vinoteca ultrasilenciosa: tan solo 26 decibelios.

  • Vinoteca CTVNE230A, 236 botellas Vinoteca CTVNE230A, 236 botellas

    Vinoteca CTVNE230A de envejecimiento para 236 botellas. Esta vinoteca, completamente negra, ofrece una fabulosa estética gracias a la gran puerta acristalada con tratamiento anti-UV.

La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:

  • La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
  • El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
  • La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.

Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:

  • En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
  • En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
  • Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
  • Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.