61 artikler
-
Økologisk, biodynamisk og naturlig vin: Hvad er forskellene?
Udgivet : 2025-05-26 | kategorier : ØnologiØkologisk, biodynamisk og naturlig vin: Hvad er forskellene? Vinens verden har gennemgået store forandringer i flere år nu, hvor miljøvenlige vindyrkningsmetoder har vundet frem. Flere og fle [...]
-
Kan man installere en vinkælder i et uopvarmet rum?
Udgivet : 2025-05-05 | kategorier : ØnologiKan man installere en vinkælder i et uopvarmet rum? Når kulden sætter ind, dukker der ofte et spørgsmål op: Kan man installere sin vinkælder i en garage, et bryggers eller et andet uopvarmet r [...]
-
Sulfitter i vin: Hvad er de, og hvad gør de?
Udgivet : 2025-04-07 | kategorier : ØnologiSulfitter i vin: Hvad er de, og hvad gør de? Ordet "sulfitter" optræder næsten systematisk på vinetiketter. Det fascinerer, nogle gange bekymrer det, og det rejser mange spørgsmål: Er de natur [...]
-
Hvordan identificerer du vinens aromaer, når du smager?
Udgivet : 2025-03-12 | kategorier : ØnologiHvordan identificerer man vinens aromaer under smagningen? At genkende aromaerne i vin er en af de mest fascinerende faser i vinsmagning. Uanset om de er blomsteragtige, frugtagtige eller [...]
-
November - Festlige vine i rampelyset
Udgivet : 2024-11-22 | kategorier : ØnologiNovember markerer starten på den festlige sæson, en tid, hvor familie og venner samles for at fejre, feste og nyde lækker mad. For at gøre dine måltider i slutningen af året endnu mere minde [...]
-
Fortsat international ekspansion af La Sommelière
Udgivet : 2024-11-07 | kategorier : Mad og Vinkombinationer , Nyheder og Innovationer , ØnologiLa Sommelière Yderligere international udvikling af : En ny fase i vores ekspansion! La SommelièreVi er glade for at kunne annoncere et stort skridt fremad i udviklingen af , med åbningen af vo [...]
-
Tag dine første skridt i vinbranchen: råd fra La Sommelière
Udgivet : 2024-09-26 | kategorier : ØnologiVinens verden er ikke længere kun for kendere. I dag kan alle lære om ønologi og opdage finesserne i denne fascinerende verden. La Sommelière For at hjælpe dig med at tage dine første skridt er h [...]
-
September - starten på vinåret
Udgivet : 2024-09-05 | kategorier : ØnologiSeptember betyder starten på et nyt skoleår, en tilbagevenden til rutinen, men også en mulighed for at mødes med venner og familie efter sommerferien. For at gøre skolestarten endnu mere speciel [...]