Caves à vin
Utilisez notre outil pour vous aider à choisir la cave à vin qui correspond le mieux à vos critères.
AccéderConserver ses bouteilles en cave à vin est indispensable à la conservation des qualités du vin. La Sommelière pense et conçoit quotidiennement une large gamme de caves à vin en réponse aux attentes et aux besoins des consommateurs : petite cave à faible encombrement ou au contraire grande cave pour le stockage de centaines de bouteilles, cave de service ou encore cave pour le vieillissement de vin avec des performances proches de celle d’une cave naturelle, cave à vin à stocker dans une pièce de vie, un garage ou bien à intégrer dans une cuisine équipée, gros budget ou non… Toutes nos caves sont de qualité. Faites votre choix sereinement.
-
Cave de Vieillissement Élégante CTPNE147E - Stockage en toute sécurité de 147 Bouteilles
La cave de vieillissement CTPNE147E est un choix idéal pour les amateurs de vin. Avec une capacité de 147 bouteilles, elle offre une porte pleine réversible avec serrure pour une sécurité accrue. Inclut 6 clayettes en fil d'acier avec fronton bois, un système anti-vibration, et un filtre à charbons actifs. Son fonctionnement est remarquablement silencieux à 39 dB et économe en énergie avec une consommation de 96 kWh/an. Dimensions pratiques de 54 x 60 x 167,4 cm. La fonction hiver assure une température stable, même en période froide.
-
Nouveauté 2023 - Cave à vin ECS81.2Z Double zone - Connectée
La cave à vin de service ECS81.2Z présente une capacité de stockage de 75 bouteilles et est équipée de 7 clayettes en bois de hêtre. Son design contemporain, accentué par une poignée noire et un panneau de contrôle digital, confère une touche d'élégance à votre espace intérieur.
L'un des principaux avantages de la ECS81.2Z réside dans sa double zone. Chaque compartiment peut être réglé indépendamment avec une plage de température allant de 5 à 20°C, offrant ainsi une solution idéale pour la conservation simultanée de différents types de vin.
Avec des dimensions nettes de 48 x 57,5 x 127 cm, cette cave vous permet de profiter pleinement des avantages d'une cave à vin sans sacrifier l'esthétique de votre intérieur.
-
Jolie cave de vieillissement à porte pleine de coloris noir, idéale pour faire vieillir jusqu'à 165 bouteilles de vin à l’abri de toute agression extérieure (lumière, odeurs, variation de température, ...). Livrée avec 5 clayettes.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE150 reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Nouvelle cave à vin intégrable en colonne La Sommelière : spécial niche four
Découvrez la toute nouvelle cave à vin intégrable en niche four LSBI36BDZ. Cette cave à vin saura se fondre au mieux dans le mobilier de votre cuisine. Notre cave à vin LSBI36BDZ possède une taille adaptée à la niche standard cuisiniste et grande distribution d'un four : soit une hauteur de 60cm.
Hauteur de niche standard chez les fabricants de meubles pour électroménager à encastrer (cuisinistes et grande distribution).
-
Cave à vin de de vieillissement CTV178 idéale pour faire vieillir jusqu'à 165 bouteilles à l’abri de toute agression extérieure (lumière, odeurs, variation de température...). Toute noire, la cave à vin est design, dotée de finitions soignées comme sa poignée intégrée à la porte. Livrée avec 4 clayettes.
-
Cave à vin LSBU51DB2 pour la mise en température de 51 bouteilles de vin maximum. Dotée d'une double zone, vous pouvez programmer les 2 compartiments indépendamment les uns des autres. Livrée avec 5 clayettes en bois et 1 demi-clayette en bois. Encastrable sous plan ou installée en pose libre elle s'adapte à votre intérieur.
-
Nouveauté 2023 - Cave à vin professionnelle PRO110N
Découvrez la cave à vin professionnelle PRO110N, avec une capacité de 107 bouteilles, elle offre un stockage optimal pour votre collection de vins.
Elle garantit une consommation énergétique réduite de seulement 155 kWh par an. Avec un niveau sonore bas de 37 dB, elle se fond discrètement dans votre espace de restauration. Sa plage de température de 5°C à 20°C permet une mise à température idéale. Elle s'adapte facilement à votre espace professionnel, elle est équipée de 10 clayettes coulissantes en fil d'acier permettant à vos plus belles étiquettes d'être visibles pour un repérage rapide ainsi que d'un thermomètre digital.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE150PV reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
La cave de vieillissement CTV249 accueille jusqu'à 248 bouteilles de vin et leur offre un repos parfait, à l'abri de toute agression extérieure.
La cave est dotée d'une porte double vitrage traité anti-UV, d'un filtre charbon, d'un système anti-vibration, et d'autres qualités indispensables à la garde de vos meilleurs bouteilles.
-
Jolie cave de vieillissement à porte pleine de coloris noir, idéale pour faire vieillir jusqu'à 248 bouteilles de vin à l’abri de toute agression extérieure (lumière, odeurs, variation de température, ...). Livrée avec 6 clayettes.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE145DZ reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE200 reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE200PV reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
Profitez de votre clayette offerte pour l'achat de cette cave en remplissant le formulaire ici.
La cave de vieillissement APOGEE190DZ reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Nouveauté 2023 - Cave à vin professionnelle PRO160N
Découvrez la cave à vin professionnelle PRO160N, avec une capacité de 152 bouteilles, elle offre un stockage optimal pour votre collection de vins.
Elle garantit une consommation énergétique réduite de seulement 180 kWh par an. Avec un niveau sonore bas de 37 dB, elle se fond discrètement dans votre espace de restauration. Sa plage de température de 5°C à 20°C permet une mise à température idéale. Elle s'adapte facilement à votre espace professionnel, elle est équipée de 15 clayettes coulissantes en fil d'acier permettant à vos plus belles étiquettes d'être visibles pour un repérage rapide ainsi que d'un thermomètre digital.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE255 reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
Grande cave à vin de vieillissement et de mise à température MT150DZ. Elégante avec sa porte vitrée et ses LED intérieures blanches, elle peut être intégrée en colonne ou s'installer en pose libre. Stockage jusqu'à 152 bouteilles dans le double compartiment. Livrée avec 7 clayettes coulissantes en hêtre et fronton inox et 2 filtres à charbon actif.
-
Nouveauté 2023 - Cave à vin professionnelle PRO160DZN
Découvrez la cave à vin professionnelle PRO160DZN, avec une capacité de 152 bouteilles, elle offre un stockage optimal pour votre collection de vins.
Elle garantit une consommation énergétique réduite de seulement 180 kWh par an. Avec un niveau sonore bas de 38 dB, elle se fond discrètement dans votre espace de restauration. Avec deux zones de température réglables (5°C à 12°C et 12°C à 20°C), elle peut accueillir tout type de bouteilles. Elle s'adapte facilement à votre espace professionnel, elle est équipée de 15 clayettes coulissantes en fil d'acier permettant à vos plus belles étiquettes d'être visibles pour un repérage rapide ainsi que d'un thermomètre digital.
-
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE255PV reproduit les conditions de conservation d'une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l'application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans celle banque de vin connectée
-
Grande cave à vin de vieillissement et de mise à température MT166DP. Elégante avec sa porte vitrée et ses LED intérieures blanches, elle peut être intégrée en colonne ou s'installer en pose libre. Stockage jusqu'à 172 bouteilles dans le double compartiment avec porte indépendante. Livrée avec 8 clayettes coulissantes en hêtre et fronton inox et 1 filtre à charbon actif.
-
Grande cave à vin de vieillissement et de mise à température MT145TZ. Elégante avec sa porte vitrée et son éclairage intérieur LED blanc, elle peut être intégrée en colonne ou s'installer en pose libre. Stockage jusqu'à 143 bouteilles répartis dans son triple compartiment. Livrée avec 7 clayettes coulissantes en hêtre et fronton inox et 3 filtres à charbon actif.
-
Nouveauté et Innovation 2023 !
Contrôlez les paramètres de votre cave à vin et surveillez son contenu à distance !
La cave de vieillissement APOGEE250DZ reproduit les conditions de conservation d’une cave naturelle pour accompagner vos vins jusqu'à leur apogée. Contrôlable à distance, elle vous permet également de piloter, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone ou tablette. Vos grands crus sont conservés en toute sécurité dans cette banque de vin connectée.
-
La cave à vin multizone, la VIP185 est une cave de vieillissement ou de mise en température (gamme PRESTIGE La Sommelière). Fabriquée en Europe, la VIP185 vous permet, selon vos réglages, de bénéficier de 6 zones de températures à l'intérieur de la cave. Elle s'installe en pose libre et accueille jusqu'à 195 bouteilles. Livrée avec 6 clayettes en chêne massif.
La Sommelière bénéficie d’une large gamme de caves à vin, toutes conçues pour répondre à un besoin précis, c’est-à-dire dont les technologies favorisent soit :
- La mise à température de vin : parfait pour avoir à portée de main des bouteilles de vin prêtes à déguster, à la température parfaite pour ne rien perdre des qualités de l’alcool de raisin.
- Le vieillissement de vin : spécialement étudiées pour le repos de bouteilles et la garde de précieux millésimes en attendant leur date d’apogée, c’est-à-dire l’année à laquelle il vous est conseillé de le boire pour en conserver les meilleurs parfums.
- La mise à température et le vieillissement en une seule et même cave à vin : certains de nos modèles permettent tant la mise à température que le vieillissement. En effet, vous pourrez, sur nos modèles VIP vitrés par exemple, régler la température et elle se répartira automatiquement entre le haut et le bas de cave. Ces caves, dites de « froid statique », produisent donc de l’air froid, et l’air froid étant plus lourd que l’air chaud, la stratification s’opère naturellement. Bien sûr la température est constante, règle d’or pour que le vin s’épanouisse.
L’ensemble de nos caves sont scindées en différentes univers :
- La gamme Prestige tout d’abord, qui met en avant des caves à vins de fabrication européenne, à l’esthétique contemporaine et aux finitions haut de gamme. Leur conception de pointe offre à l’utilisateur un équipement renforcé, une précision de métriques et des classes énergétiques performantes. A noter, les caves peuvent être agencées à votre goût grâce à la large gamme d’accessoires VIP fabriqués en France (tiroirs et caisses en bois, clayettes de présentation, …).
- La gamme Tradition ensuite, des caves spécialement conçues pour le vieillissement de de vin et la garde de grands crus. Les règles d’or sont ici des températures précises, constantes et homogènes, une hygrométrie parfaitement contrôlée, un système d’aération pour purifier l’air intérieur de la cave en permanence, une protection de la lumière et des UV, une absence totale de vibration pour ne pas altérer le repos du vin.
- La gamme Service enfin qui met un point d’honneur à stocker vos bouteilles à la température parfaite en fonction du type de vin. En effet, un vin rouge, blanc ou rosé ne se déguste pas à la même température : il est donc impératif de bien choisir sa cave en fonction du vin que l’on souhaite y stocker. Plusieurs modèles de cave de service La Sommelière sont multi-zones et offrent donc la possibilité de régler plusieurs compartiments à des températures différentes : parfait pour garder 2 types de vin à portée de main, dans une seule cave à vin.
- La gamme professionnelle propose quant à elle des caves à vin esthétiques, sécurisées, robustes et fiables qui permettent une mise en valeur des bouteilles en restaurant, bar à vin et commerces. Une nouvelle gamme est née en 2018 et permet le stockage des bouteilles dans le sens de largeur, étiquettes face au consommateur : un grain de temps pour les serveurs en restaurant par exemple pour un repérage facile des châteaux, cépages et millésimes.