121 articles
-
Maaliskuu - Maailman viinien tutustuminen
Published : 2024-03-13 | Categories : EnologiaTänä maaliskuussa lähdemme viinimatkalle tutustumaan maailman viineihin. Jos viinimaailma kiehtoo sinua, valmistaudu lähtemään matkalle vähän tunnetulle viinialueelle, jonka viinien historia ja a [...]
-
Mitä juoda ankanrinnan kanssa?
Published : 2024-02-27 | Categories : Ruoka ja Viini YhdistelmätTNS-Sofresin tekemän tutkimuksen mukaan ankanrinta on yksi ranskalaisten suosikkiruuista. Tämä murea ja maukas liha tarjoaa monenlaisia reseptejä. Viinin valinta riippuu siitä, miten se kyps [...]
-
Tasapaino punaviinissä
Published : 2024-02-22 | Categories : EnologiaViinin tasapaino riippuu useista muuttujista: rypälelajikkeen, maaperän ja maaperän pohjan välisestä yhteensopivuudesta, hehtaarisadosta, joka johtaa viinien tiivistymiseen tai laimentumiseen, se [...]
-
Helmikuu - Täydelliset ottelut ystävänpäivää varten ❤️
Published : 2024-02-14 | Categories : Ruoka ja Viini YhdistelmätHelmikuu, rakkauden kuukausi, on täydellinen aika juhlia intohimoa, romantiikkaa ja pöydän antimia. Mitä jos valmistaisit ystävänpäivän alla unohtumattoman illallisen rakkaasi kanssa? Esittele jo [...]
-
Léa Perret: Retrospektiivi viinit, jotka leimasivat vuottani 2023
Published : 2024-02-12 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotLéa Perret, Ranskan paras nuori viinikauppias 2022 Pienenä rituaalina uuden vuoden alussa rakastan muistella viinejä, jotka ovat leimanneet vuottani. Viini on jatkuvasti kehittyvä maailma, jok [...]
-
Tammikuu - Uusi vuosi, uudet löydöt
Published : 2024-01-24 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotUusi vuosi on käsillä, ja se tuo mukanaan uusia mahdollisuuksia, seikkailuja ja löytöjä. Mitäpä jos aloittaisit vuoden ryminällä tutkimalla uusia viinihorisontteja ja jakamalla viinilupauksesi tu [...]
-
Viinin tarjoilu oikeassa lämpötilassa
Published : 2024-01-24 | Categories : EnologiaViini on tuote, jota on käsiteltävä huolellisesti, erityisesti sen säilytys- ja tarjoilulämpötilan suhteen. Itse asiassa, jos...
-
Léa Perretin, Ranskan parhaan nuoren kellarinhoitajan 2022, valikoima viinejä jo
Published : 2023-12-22 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotLéa Perret, Ranskan paras nuori viinikauppias vuonna 2022 Léa Perret, joka on valittu Ranskan vuoden 2022 parhaaksi nuoreksi viinikauppiaaksi, esittelee meille valikoiman poikkeuksellisia v [...]