121 articles
-
Vinotag, viinikellarisi hallintasovellus!
Published : 2022-02-14 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotAluksi esittelemme teille Vinotagin Vinotag-sovelluksen avulla voit pitää luetteloa viineistäsi ja löytää pullot muutamalla napsautuksella. Tätä varten tarvitset ensin yhteensopivan viinike [...]
-
Täydellinen ystävänpäivän kaksikko: suklaa ja viini!
Published : 2022-02-09 | Categories : Ruoka ja Viini YhdistelmätViinin aromit: empyreumaattinen, suklaa Viininvalmistuksen termi empyreumatique tulee muinaiskreikan empureuma-sanasta, joka tulee sanoista pur, lämpö, tuli. Tämä sana luonnehtii paahtamisen tai [...]
-
Miten löydät perille yhdistetyssä viinikellarissa?
Published : 2022-02-01 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotMikä on yhdistetyn viinikellarin tarkoitus ? Jokainen viinin ystävä kysyy, onko yhdistetyn viinikellarin hankkimisessa mitään todellista järkeä, vastaus on KYLLÄ. Viinien tarkan luettelon pitämin [...]
-
Juhlaviinit!
Published : 2021-12-16 | Categories : EnologiaSamppanja, varma asia Jos on yksi vuodenaika, jolloin ihmiset juovat samppanjaa, se on joulu- ja uudenvuodenaatto. Samppanjalla on useita etuja: sitä voi nauttia yksinkertaisesti aperitiivina, [...]
-
Mitä viinejä kannattaa juoda Halloweenina?
Published : 2021-10-28 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotHalloweenin historia Sana Halloween tulee sanasta "All Hallow's Eve" ja tarkoittaa "Pyhäinpäivän aattoa". Toisin kuin yleisesti luullaan, Halloween on alun perin irlantilainen kelttiläinen juh [...]
-
Sadonkorjuu
Published : 2021-09-08 | Categories : EnologiaMiten rypäleiden sadonkorjuu Ranskassa toimii? Ranskassa rypäleiden sadonkorjuun alkamisajankohdat määritellään prefektuurin asetuksella kunkin AOC:n osalta. Viininviljelijät voivat aloittaa sado [...]
-
FrigeluX: Frio Groupin uusi verkkosivusto
Published : 2021-06-09 | Categories : Uutiset ja InnovaatiotLa Sommelière osa FRIO Groupia, on ylpeä voidessaan ilmoittaa uudesta lisäyksestä Frio Groupiin! FrigeluX, joka on ollut FRIO Groupin täysivaltainen tuotemerkki vuodesta 2011 lähtien, jatkaa mat [...]
-
Dekantointi vai viinin dekantointi?
Published : 2021-05-31 | Categories : EnologiaDekantointi: miksi ja mitä viinejä varten? Dekantoimisella on useita vaikutuksia viiniin. Se vapauttaa tiettyjä aromeja, pehmentää hieman karheita tanniineja ja poistaa mahdolliset pelkistymisen [...]