Mitä viinejä kannattaa juoda Halloweenina?

Halloweenin historia

Sana Halloween tulee sanasta "All Hallow's Eve" ja tarkoittaa "Pyhäinpäivän aattoa". Toisin kuin yleisesti luullaan, Halloween on alun perin irlantilainen kelttiläinen juhla, ei amerikkalainen. Perinne juontaa juurensa yli 3 000 vuoden taakse, ja se merkitsi 31. lokakuuta päättyneen kelttiläisen kalenterivuoden ensimmäistä päivää. Halloween-yö oli siis kuolemanjumalan yö.

Hieman myöhemmin, irlantilaisten muutettua Yhdysvaltoihin, Halloween sai kansainvälisen ulottuvuuden, sillä sitä pidetään nykyään Yhdysvalloissa juhlapäivänä.

Muutamia vinkkejä Halloween-juhlien onnistumiseen

1: Varmista, että sinulla on runsaasti makeisia. Halloween on tapa juhlia paluuta lapsuuteen. Loppuvuoden pidättäydymme makeisten syömisestä, joten tänä päivänä ne ovat tervetulleita tyydyttämään kaikki vieraasi sekä kaikki naapurin lapset, jotka uskaltavat tulla soittamaan ovikelloa.

2: Valitse hyvä viini. Kurpitsaruokien nauttimiseen voit tarjoilla viinejä, jotka ovat herkullisen makeita ja suussa sulavia. Tutustu uusiin makuihin odottamattomien ruoka- ja viiniparien avulla!

Valitse "Papa Figos" -punainen portviini, jonka lämpimät aksentit paljastavat hentoja makeiden punaisten hedelmien ja mausteiden sävyjä, jotka sopivat täydellisesti syksyisten makujen kanssa, tai "Andresen" -valkoinen portviini, jonka aromeissa on itämaista appelsiinia, kuivattua aprikoosia ja kevyitä vihreän saksanpähkinän vivahteita.

Oletko enemmän makean valkoviinin ystävä? Siinä tapauksessa anna Gewurztraminerin vietellä itsesi, pehmeän viinin, jossa on eksoottisten hedelmien ja piparkakkujen sävyjä ja joka sopii täydellisesti kurpitsakeiton kanssa.

Jos haluat lisätietoja ruoka- ja viinipareista, käytä Vinotag-sovellusta Vivinon kanssa tekemämme yhteistyön ansiosta.

3: Valmista gourmet-ateria. Kuten kaikki tämän festivaalin suuret fanit tietävät, aterian on oltava mahdollisimman maukas! Tämän saavuttamiseksi kokkaa aina kauden vihanneksia, olipa kyseessä sitten kurpitsa tai kurpitsa, ja käytä kastikkeita, joissa on "verinen" maku, kuten tomaattikoulis.

4: Koristele koti tai puutarha kauden vihanneksilla. Kurpitsa, nauris tai vaikka kurpitsa, nätti valikoima vihanneksia, joita voit muokata syksyn koristeeksi. Vinkki: älä unohda tehdä Halloween-reseptejä koristeiden tähteistä, jotta et tuhlaa mitään!

Pientä ekstraa: kurpitsapiirakan resepti

• 1 murotaikina
• 3 kananmunaa
• 230 g sokeria
• 100 g voita
• 500 g kurpitsaa
• 1 rkl piparkakkumausteita (lähinnä kanelia ja inkivääriä)
• Ripaus suolaa