Nuestras vinotecas
Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.
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Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE255 reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia y le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE145DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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¡Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia!
La vinoteca APOGEE190DZ reproduce las condiciones de conservación de una vinoteca natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite controlar, desde la aplicación Vinotag®, los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone o tableta. Sus grandes añadas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE250DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Nuevo
Vinoteca de servicio de doble zona SLS32DZBLACK, ideal para el control de la temperatura del vino, hasta 32 botellas*. Lleve varios tipos de vino a la temperatura adecuada en la misma bodega gracias a sus dos compartimentos con control de temperatura independiente. Se entrega con 4 baldas fijas de madera de haya y una media balda de madera de haya.
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La MT145TZ es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y su iluminación interior de LED blancos, puede integrarse en una columna o instalarse como mueble independiente. Almacenamiento para hasta 143 botellas en su triple compartimento. Se entrega con 7 estantes deslizantes de haya y frontón de acero inoxidable y 3 filtros de carbón activo.
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La MT150DZ es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y su interior de LED blancos, puede integrarse en una columna o instalarse como mueble independiente. Almacenamiento de hasta 152 botellas en el doble compartimento. Se suministra con 7 estantes deslizantes de haya y frontal de acero inoxidable y 2 filtros de carbón activo.
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La MT166DP es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y sus LED interiores blancos, puede integrarse en una columna o instalarse de pie. Almacenamiento para hasta 172 botellas en el compartimento doble con puerta independiente. Se entrega con 8 estantes deslizantes de haya y frontal de acero inoxidable y 1 filtro de carbón activo.
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Descubra la nueva vinoteca de servicio COLLECTION para el control de la temperatura de 22 botellas de vino. Moderno y compacto, realza sus botellas con su iluminación interior LED y permite una mejor visión de sus vinos gracias a sus estantes deslizantes y a su vitrina lateral.
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Bodega CTVNE120 para almacenar 116 botellas de vino. Toda negra, la bodega es estéticamente agradable con su gran puerta de cristal con tratamiento anti-UV.
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Bodega de servicio LS38BLACK con sistema de bomba de vacío integrado en la bodega, el PRESERVIN: se trata de una innovación de La Sommelière: ideal para conservar y almacenar hasta 3 botellas de vino abiertas. Capacidad total: 38 botellas. Evolución de la bodega LS38A con cerradura integrada.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS12SILENCE
Descubra la vinoteca de servicio LS12SILENCE. Con una capacidad de 12 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para sus vinos favoritos.
Gracias a su tecnología híbrida, garantiza un bajo consumo energético de sólo 95 kWh al año. Con un nivel sonoro ultrabajo de 26 dB, se integra discretamente en su hogar. Su rango de temperatura de 11°C a 18°C garantiza la temperatura ideal. Sus dimensiones compactas de 34,5 x 46 x 48 cm facilitan su integración en cualquier espacio. Además, incluye 3 estantes de alambre de acero y un termómetro digital.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS18SILENCE
La vinoteca de servicio LS18SILENCE de 18 botellas es la opción ideal para los amantes del vino. Con su capacidad de almacenamiento para 18 botellas, ofrece un amplio espacio para sus preciadas colecciones. Su bajo nivel sonoro de 26 dB garantiza una cata tranquila.
Sus dimensiones compactas de 34,5 x 48,5 x 67 cm facilitan su instalación en cualquier espacio. Los 5 estantes de alambre de acero proporcionan una organización práctica. Con un rango de temperatura de 11°C a 18°C, podrá conservar sus vinos a la temperatura ideal. Además, con un consumo anual de sólo 96 kWh, esta vinoteca combina eficiencia energética y rendimiento.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS28SILENCE
La vinoteca de servicio LS28SILENCE tiene capacidad para 28 botellas y está equipada con 6 estantes de alambre de acero con frontal de madera. Su moderno diseño en negro y gris marengo incluye una puerta totalmente acristalada y un panel de control digital, que aportan un toque de elegancia a su interior.
Una de las principales ventajas de la vinoteca LS28SILENCE es su bajísimo nivel de ruido, de sólo 26 dB. La vinoteca permite un rango de temperatura de entre 11 y 18°C.
Gracias a sus dimensiones diáfanas de 45 x 52,8 x 73,5 cm, se adapta fácilmente a su habitación, permitiéndole disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética de su hogar.
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Novedad 2023 : La vinoteca de encastre LSBU18DZ Doble Zona, una combinación perfecta de diseño elegante, funcionalidad avanzada y conservación óptima de sus vinos.
Elija la vinoteca empotrable LSBU18DZ Doble Zona: 18 botellas y silenciosa (39 dB), dispone de 4 estantes de madera y un sistema antivibración. Dispone de 2 zonas de temperatura distintas: la zona superior ofrece un rango de temperatura de 5°C a 12°C, mientras que la zona inferior permite una temperatura de 12°C a 20°C, para conservar sus vinos a la perfección.
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¡Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia!
La vinoteca de envejecimiento APOGEE255PV reproduce las condiciones de conservación de una vinoteca natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en el banco de vinos conectado
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Nuevos e innovadores productos para 2023
APOGEE185DZPRO Vinoteca de crianza y atemperación de doble zona de la gama Prestige
Diseñada para los amantes del vino más exigentes, esta vinoteca ofrece una generosa capacidad de 184 botellas*, distribuidas de forma óptima entre sus dos zonas. La zona superior puede albergar hasta 77 botellas, mientras que la zona inferior puede almacenar hasta 107 botellas, proporcionando una solución de almacenamiento práctica y funcional. Su exclusivo diseño redondeado le da un toque vintage y retro, combinando armoniosamente con todos los estilos de decoración de interiores. Controle su vinoteca a distancia con la aplicación Vinotag®.
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Novedad 2023 - PRO110N bodega profesional
Descubra la bodega profesional PRO110N. Con una capacidad de 107 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para su colección de vinos.
Garantiza un bajo consumo de energía de sólo 155 kWh al año. Con un bajo nivel sonoro de 37 dB, se integra discretamente en su espacio de restauración. Su rango de temperatura de 5°C a 20°C garantiza un control ideal de la temperatura. Es fácil de adaptar a su espacio profesional, y viene con 10 estantes deslizantes de alambre de acero para mantener sus mejores etiquetas visibles para una rápida identificación, además de un termómetro digital.
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Novedad 2023 - PRO160N bodega profesional
Descubra la bodega profesional PRO160N. Con una capacidad de 152 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para su colección de vinos.
Garantiza un bajo consumo de energía de sólo 155 kWh al año. Con un bajo nivel sonoro de 37 dB, se integra discretamente en su espacio de restauración. Su rango de temperatura de 5°C a 20°C garantiza un control ideal de la temperatura. Es fácil de adaptar a su espacio profesional, y viene con 10 estantes deslizantes de alambre de acero para mantener sus mejores etiquetas visibles para una rápida identificación, además de un termómetro digital.
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Nuevo para 2023 - ECS81.2Z Bodega de doble zona - Conectada
La vinoteca de servicio ECS81.2Z tiene una capacidad de almacenamiento de 75 botellas y está equipada con 7 estantes de madera de haya. Su diseño contemporáneo, acentuado por un tirador negro y un panel de control digital, añade un toque de elegancia a su espacio interior.
Una de las principales ventajas del ECS81.2Z es su doble zona. Cada compartimento puede ajustarse de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20°C, proporcionando una solución ideal para almacenar diferentes tipos de vino simultáneamente.
Con unas dimensiones diáfanas de 48 x 57,5 x 127 cm, esta bodega le permite disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin sacrificar la estética de su hogar.
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Nuevo 2023 - Bodega ECS51. 2Z Doble zona - Conectada
La bodega de servicio ECS51. 2Z ofrece una capacidad de 49 botellas, está equipada con 4 tarros de madera de haya. Su diseño y mango negro hacen que la bodega sea moderna y un panel de control digital, añadiendo un toque de elegancia a su interior.
Una de las principales ventajas de la bodega ECS51. 2Z es su doble zona. Cada compartimento se regula de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20 °C.
Gracias a sus dimensiones netas de 48 x 57,5 x 84,5 cm, se integra fácilmente en tu espacio, permitiéndote disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética de tu interior.
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Nuevo 2023 - Bodega ECS31. 2Z Doble zona - Conectada
La nueva bodega ECS31. 2Z, con una capacidad de 29 botellas, combina un diseño contemporáneo con una elegancia práctica. Con 5 azulejos de madera de haya y un mango negro, se integra perfectamente en su espacio.
Su principal ventaja radica en su doble zona, que permite un ajuste independiente de cada compartimento con un rango de temperatura de 5 a 20 °C. Ideal para la conservación simultánea de varios vinos.
Con unas dimensiones compactas de 48 x 43 x 86 cm, esta bodega se integra discretamente en su interior, ofreciendo todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética.
La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:
- La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
- El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
- La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.
Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:
- En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
- En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
- Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
- Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.