Nuestras vinotecas
Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.
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Novedad 2023 : La vinoteca de encastre LSBU18DZ Doble Zona, una combinación perfecta de diseño elegante, funcionalidad avanzada y conservación óptima de sus vinos.
Elija la vinoteca empotrable LSBU18DZ Doble Zona: 18 botellas y silenciosa (39 dB), dispone de 4 estantes de madera y un sistema antivibración. Dispone de 2 zonas de temperatura distintas: la zona superior ofrece un rango de temperatura de 5°C a 12°C, mientras que la zona inferior permite una temperatura de 12°C a 20°C, para conservar sus vinos a la perfección.
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ECELLAR185 smart connected wine cellar
La Sommelière took up the challenge of creating the first smart & connected wine cellar with a smartphone via a dedicated app: VINOTAG®.
The ECELLAR185 innovation lies in its connected shelves maintaining a permanent link between the cellar and its dedicated VINOTAG® app.
* pre-order for a delivery early June. Free installation in the room of your choice. However, you may check if your place of delivery suits. The ECELLAR185 is heavy (168 kg) and bulky (2.20 m), extra fee may be added according to difficult delivery location (floor without elevator, door too narrow etc ...) Do not hesitate to contact us.
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Nuevo 2023 - Bodega ECS51. 2Z Doble zona - Conectada
La bodega de servicio ECS51. 2Z ofrece una capacidad de 49 botellas, está equipada con 4 tarros de madera de haya. Su diseño y mango negro hacen que la bodega sea moderna y un panel de control digital, añadiendo un toque de elegancia a su interior.
Una de las principales ventajas de la bodega ECS51. 2Z es su doble zona. Cada compartimento se regula de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20 °C.
Gracias a sus dimensiones netas de 48 x 57,5 x 84,5 cm, se integra fácilmente en tu espacio, permitiéndote disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética de tu interior.
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Nuevo para 2023 - ECS81.2Z Bodega de doble zona - Conectada
La vinoteca de servicio ECS81.2Z tiene una capacidad de almacenamiento de 75 botellas y está equipada con 7 estantes de madera de haya. Su diseño contemporáneo, acentuado por un tirador negro y un panel de control digital, añade un toque de elegancia a su espacio interior.
Una de las principales ventajas del ECS81.2Z es su doble zona. Cada compartimento puede ajustarse de forma independiente con un rango de temperatura de 5 a 20°C, proporcionando una solución ideal para almacenar diferentes tipos de vino simultáneamente.
Con unas dimensiones diáfanas de 48 x 57,5 x 127 cm, esta bodega le permite disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin sacrificar la estética de su hogar.
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Descubra la LS102DZBLACK, una elegante vinoteca con capacidad para 102 botellas.
Con una puerta de cristal reversible con tratamiento anti-UV, ofrece una protección óptima para sus vinos. Los accesorios incluyen 5 estantes de alambre de acero con frentes de madera, 2 pies ajustables, 2 ruedas y un filtro de carbón activado. Su nivel de ruido es de sólo 38 dB, para un consumo anual de 157 kWh. Sus dimensiones son 55 x 58,5 x 127,7 cm, ideales para integrarla fácilmente en su espacio.
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Descubra la LS117BLACK, una vinoteca de alta calidad con capacidad para 121 botellas.
Su elegante diseño cuenta con una puerta reversible de cristal templado, que ofrece tanto estilo como funcionalidad. Con accesorios prácticos como 5 estantes de alambre de acero con frentes de madera, esta bodega está diseñada para satisfacer todas sus necesidades de almacenamiento. Tiene un discreto nivel de ruido de 38 dB y un consumo energético de 158 kWh/año, lo que garantiza eficiencia y ahorro. Sus dimensiones de 55 x 56,5 x 129,5 cm la hacen perfecta para cualquier espacio. Además, su función de invierno garantiza una temperatura estable incluso en los ambientes más fríos, para una conservación óptima de sus vinos.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS12SILENCE
Descubra la vinoteca de servicio LS12SILENCE. Con una capacidad de 12 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para sus vinos favoritos.
Gracias a su tecnología híbrida, garantiza un bajo consumo energético de sólo 95 kWh al año. Con un nivel sonoro ultrabajo de 26 dB, se integra discretamente en su hogar. Su rango de temperatura de 11°C a 18°C garantiza la temperatura ideal. Sus dimensiones compactas de 34,5 x 46 x 48 cm facilitan su integración en cualquier espacio. Además, incluye 3 estantes de alambre de acero y un termómetro digital.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS18SILENCE
La vinoteca de servicio LS18SILENCE de 18 botellas es la opción ideal para los amantes del vino. Con su capacidad de almacenamiento para 18 botellas, ofrece un amplio espacio para sus preciadas colecciones. Su bajo nivel sonoro de 26 dB garantiza una cata tranquila.
Sus dimensiones compactas de 34,5 x 48,5 x 67 cm facilitan su instalación en cualquier espacio. Los 5 estantes de alambre de acero proporcionan una organización práctica. Con un rango de temperatura de 11°C a 18°C, podrá conservar sus vinos a la temperatura ideal. Además, con un consumo anual de sólo 96 kWh, esta vinoteca combina eficiencia energética y rendimiento.
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Novedad 2023 - Bodega de servicio híbrida ultrasilenciosa LS28SILENCE
La vinoteca de servicio LS28SILENCE tiene capacidad para 28 botellas y está equipada con 6 estantes de alambre de acero con frontal de madera. Su moderno diseño en negro y gris marengo incluye una puerta totalmente acristalada y un panel de control digital, que aportan un toque de elegancia a su interior.
Una de las principales ventajas de la vinoteca LS28SILENCE es su bajísimo nivel de ruido, de sólo 26 dB. La vinoteca permite un rango de temperatura de entre 11 y 18°C.
Gracias a sus dimensiones diáfanas de 45 x 52,8 x 73,5 cm, se adapta fácilmente a su habitación, permitiéndole disfrutar de todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética de su hogar.
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¡Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia!
La vinoteca de envejecimiento APOGEE255PV reproduce las condiciones de conservación de una vinoteca natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en el banco de vinos conectado
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Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE200PV reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Bonita vinoteca de envejecimiento con puerta compacta de color negro, ideal para almacenar un máximo de 165 botellas de vino, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Se entrega con 5 bandejas.
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Bonita vinoteca de envejecimiento con puerta compacta de color negro, ideal para almacenar un máximo de 248 botellas de vino, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Se entrega con 6 bandejas.
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Vinoteca de envejecimiento ideal para un máximo de 165 botellas, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Este modelo, completamente negro, ofrece un gran diseño con unos acabados cuidados, como el tirador integrado en la puerta. Se entrega con 5 bandejas.
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Vinoteca de envejecimiento ideal para un máximo de 248 botellas, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Este modelo, completamente negro, ofrece un gran diseño con unos acabados cuidados, como el tirador integrado en la puerta. Se entrega con 6 bandejas.
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Bodega CTVNE120 para almacenar 116 botellas de vino. Toda negra, la bodega es estéticamente agradable con su gran puerta de cristal con tratamiento anti-UV.
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Nuevos e innovadores productos para 2023
APOGEE185DZPRO Vinoteca de crianza y atemperación de doble zona de la gama Prestige
Diseñada para los amantes del vino más exigentes, esta vinoteca ofrece una generosa capacidad de 184 botellas*, distribuidas de forma óptima entre sus dos zonas. La zona superior puede albergar hasta 77 botellas, mientras que la zona inferior puede almacenar hasta 107 botellas, proporcionando una solución de almacenamiento práctica y funcional. Su exclusivo diseño redondeado le da un toque vintage y retro, combinando armoniosamente con todos los estilos de decoración de interiores. Controle su vinoteca a distancia con la aplicación Vinotag®.
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Vinoteca de servicio LS24A para la puesta en temperatura ideal de degustación de 23 botellas de vino. Con este modelo monozona podrá regular la temperatura sin necesidad de abrir la puerta gracias a los controles táctiles situados en el frontal de la puerta. Esta estética vinoteca se entrega con 3 bandejas de alambre y 1 semibandeja.
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Vinoteca de servicio LS34A para la puesta en temperatura ideal de degustación de 34 botellas de vino. Con este modelo monozona podrá regular la temperatura sin necesidad de abrir la puerta gracias a los controles táctiles situados en el frontal de la puerta. Esta estética vinoteca se entrega con 6 bandejas de alambre y 1 semibandeja.
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Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE250DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia.
La cava de crianza APOGEE145DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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¡Controle los parámetros de su vinoteca y supervise su contenido a distancia!
La vinoteca APOGEE190DZ reproduce las condiciones de conservación de una vinoteca natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite controlar, desde la aplicación Vinotag®, los parámetros de su vinoteca (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone o tableta. Sus grandes añadas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.
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Nuevo 2023 - Bodega ECS31. 2Z Doble zona - Conectada
La nueva bodega ECS31. 2Z, con una capacidad de 29 botellas, combina un diseño contemporáneo con una elegancia práctica. Con 5 azulejos de madera de haya y un mango negro, se integra perfectamente en su espacio.
Su principal ventaja radica en su doble zona, que permite un ajuste independiente de cada compartimento con un rango de temperatura de 5 a 20 °C. Ideal para la conservación simultánea de varios vinos.
Con unas dimensiones compactas de 48 x 43 x 86 cm, esta bodega se integra discretamente en su interior, ofreciendo todas las ventajas de una bodega sin comprometer la estética.
La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:
- La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
- El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
- La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.
Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:
- En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
- En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
- Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
- Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.