60 artigos
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Sauvignon Blanc
Publicado em: 2024-03-18 | Categorias: EnologiaOrigens e evolução no mundo O Sauvignon, originário de Bordéus, é uma das castas mais cultivadas no mundo. É considerada uma das grandes castas brancas para a produção de brancos secos muito aro [...]
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Março - À descoberta dos vinhos do mundo
Publicado em: 2024-03-13 | Categorias: EnologiaEste mês de março, embarcamos numa viagem à descoberta dos vinhos do mundo. Se o mundo do vinho o fascina, então prepare-se para embarcar numa viagem a uma região vinícola pouco conhecida, onde a [...]
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Equilíbrio num vinho tinto
Publicado em: 2024-02-22 | Categorias: EnologiaOequilíbrio de um vinho depende de vários parâmetros: a correspondência entre a casta, o solo e o subsolo; o rendimento por hectare, que leva a uma concentração ou diluição dos vinhos; e a influê [...]
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Servir o vinho à temperatura correta
Publicado em: 2024-01-24 | Categorias: EnologiaO vinho é um produto que deve ser tratado com delicadeza, especialmente no que diz respeito à temperatura de conservação e de serviço. De fato, se você...
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O que é uma cave de envelhecimento?
Publicado em: 2023-08-08 | Categorias: EnologiaO que é uma cave de envelhecimento ? Se não tiver a sorte de ter uma adega natural, o que pode fazer? A cave de envelhecimento é a solução para envelhecer o vinho em casa, sem uma cave natu [...]
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O que é uma cave de serviço?
Publicado em: 2023-08-01 | Categorias: EnologiaO que é uma cave de serviço? Uma cave de vinhos é muito mais do que um simples dispositivo de armazenamento de vinhos; é um santuário para os entusiastas do vinho e uma porta de entrada para ex [...]
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Como manter a minha cave de vinhos?
Publicado em: 2023-07-18 | Categorias: EnologiaComo orgulhoso proprietário de uma garrafeira, está a pensar em como cuidar dela para poder usufruir dela durante o máximo de tempo possível! Eis os nossos conselhos: Mudar o filtro: A sua ade [...]
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Como escolher a sua cave de vinhos?
Publicado em: 2023-07-04 | Categorias: EnologiaComo escolher a sua cave de vinhos? Escolher entre uma garrafeira que permite armazenar cerca de quinze garrafas na sua sala de estar, ou uma que pode acomodar 300 garrafas durante o inverno [...]