119 artículos
-
La Sommelière Nuevo sitio web con tienda en línea
Publicado : 19/11/2018 | Categorías : Noticias e InnovacionesLa Sommelière se complace en anunciar el lanzamiento de su nuevo sitio web. Es un gran día para nosotros, y estamos encantados de dar el giro digital para ofrecer a todos nuestros visitantes la i [...]
-
Botella frente a Magnum: ¿qué impacto tiene en el envejecimiento?
Publicado : 02/10/2018 | Categorías : EnologíaCuando uno compra un vino, no suele pensar en el formato magnum. Y, sin embargo, tiene una doble ventaja. Aparte de la comodidad de poder servir a un mayor número de invitados, cuanto mayor sea [...]
-
Servir el vino a la temperatura adecuada
Publicado : 02/10/2018 | Categorías : EnologíaEl vino es un producto que hay que tratar con cuidado, sobre todo en lo que se refiere a su conservación y temperatura de servicio. Para disfrutarlo al máximo, aprovechando al máximo sus aromas y [...]
-
La Sommelière en la IFA de Berlín el 31 de agosto de 2018
Publicado : 06/09/2018 | Categorías : Noticias e InnovacionesLa Sommelière se complace en exponer de nuevo este año en la feria IFA de Berlín, del 31 de agosto al 5 de septiembre.Como líder europeo en la fabricación de bodegas, el Grupo Frio presentará sus [...]
-
Vino del mundo: Portugal, Alentejo
Publicado : 23/04/2018 | Categorías : EnologíaLa vasta región del Alentejo, que por sí sola representa entre el 10 y el 15% de la producción vinícola de Portugal, ha crecido en importancia en los últimos veinte años gracias a la mejora de la [...]
-
¿Cómo se puede añadir aroma de vainilla al vino?
Publicado : 23/04/2018 | Categorías : EnologíaLa vainilla es uno de los aromas terciarios, que aparece cuando el vino envejece en barricas nuevas de roble. Esta nota es el resultado de una sutil alianza entre las fibras de la madera, [...]
-
Selección de vinos de Léa
Publicado : 28/11/2013 | Categorías : Maridaje de Comida y VinoLa Sommelière Coincidiendo con la Feria del Vino, del 18 de agosto al 15 de octubre, le trae la selección de vinos de Léa Perret, ¡vino de Nicolas! Léa, elegida mejor joven caviste de Francia 202 [...]