LA SOMMELIÈRE FEIERT 30 JAHRE KONSERVIERUNG!
Werfen Sie das ganze Jahr über einen Blick hinter die Kulissen der Weinkellermarke Nr. 1.
In den letzten 30 Jahren ist La Sommelière zur professionellen Referenz für Weinkeller geworden und hat Lösungen entwickelt, die auf die Aufbewahrungsanforderungen jeder einzelnen Flasche zugeschnitten sind. Wir werfen einen Blick zurück auf die Geschichte dieser historischen Marke für Weinkeller, die 2023 ihr 30-jähriges Bestehen feiert.
Der Ursprung der Marke
Die Leidenschaft eines französischen Unternehmers als Ursprung der Marke
La Sommelière wurde 1993 von einem französischen Unternehmer mit einer Leidenschaft für Wein gegründet. Die Marke konnte sich schnell einen Platz auf dem Markt sichern, indem sie Weinkeller anbot, die die Aufbewahrungsumgebung eines natürlichen Weinkellers nachahmen konnten. Mit seinen verschiedenen Kellerserien hat La Sommelière seine Kunden sehr schnell begeistert und ist zu einer Referenz in der Branche geworden.
Expertise und Know-how seit 30 Jahren
Im Laufe der Jahre hat La Sommelière sein Know-how und seine Expertise an alle Weinliebhaber weitergegeben. Vom Restaurant bis zum Privathaushalt hat die Marke jeden ihrer Weinkeller neu konzipiert, um eine optimale Aufbewahrung des Weins in einer geeigneten Lösung zu gewährleisten. Das Erbe ihres professionellen Know-hows wird heute in jedes Produkt übertragen, zur Freude aller Weinliebhaber.
La Sommelière ist ein führender europäischer Hersteller von Weinkellern und feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges Bestehen. Seit ihrer Gründung hat sich die Marke einen Platz in der professionellen Welt der Weinaufbewahrung erobert, indem sie innovative und auf jeden Bedarf zugeschnittene Lösungen anbietet. Heute ist ihr Fachwissen für alle Weinliebhaber zugänglich, die von Qualitätsprodukten profitieren können, um ihre Flaschen unter den besten Bedingungen aufzubewahren.
Neue Botschafterin für La Sommelière
Anlässlich unseres 30-jährigen Jubiläums wird Léa Perret unsere Botschafterin und Sprecherin.
Léa Perret gewann 2022 den Titel "Meilleure Jeune Caviste de France" (Beste junge Weinhändlerin Frankreichs) und ist Co-Managerin des Weinkellers Nicolas in Lyon Jacobins. Diese Partnerschaft ermöglicht es uns, unser Engagement dafür zu verstärken, dass Wein für jeden zugänglich ist, egal ob Anfänger, passionierter Weintrinker oder Experte, egal welchen Alters und Geschlechts. Gemeinsam liegt uns die Demokratisierung des Weins und der Weinberufe für alle Bevölkerungsgruppen am Herzen.
Die Entwicklung des Logos
Die Sonderangebote im Jahr des 30
Verfolgen Sie das ganze Jahr über die Sonderangebote zum 30-jährigen Jubiläum...
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Unsere Vision
Den Weinkeller demokratisieren, sublimieren und revolutionieren.
Demokratisieren: Die Weinaufbewahrung und -temperierung für alle zugänglich machen, sei es in Bezug auf die Zugänglichkeit des Produkts oder die Kenntnisse.
Sublimieren: Den Weinkeller in ein vollwertiges Schmuckkästchen verwandeln, um den Wein, aber auch seine Dekoration aufzuwerten.
Revolutionieren: Die Aufbewahrung und Verkostung von Wein ständig neu überdenken, um neue, intuitive, ästhetische und innovative Lösungen zu schaffen.
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Unser Versprechen
Ihre Weine aufbewahren und auf Verkostungstemperatur bringen.
Das Erbe unseres professionellen Know-hows wird in jedes unserer Produkte übertragen.
Das Aufbewahren und Temperieren von Wein ist unser Kerngeschäft.
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Unsere Werte
Design, Innovation, Expertise.
Design: Der Weinkeller ist kein Elektrogerät, sondern ein Schmuckkästchen, das Ihre Flaschen und Ihre Dekoration veredelt.
Innovation: Unsere Produktentwicklungen werden ständig weiterentwickelt, damit wir Weinkeller entwickeln können, die den heutigen Anforderungen und dem Lebensstil gerecht werden.
Expertise: Wir bauen auf unserem Wissen auf und überdenken und verbessern die Weinlagerung und -verkostung ständig, um neue, effiziente, sichere, intuitive und innovative Lösungen zu schaffen.
An jeden Bedarf angepasste Weinkeller
La Sommelière hat für jeden Bedarf den passenden Weinkeller entwickelt, sei es für den professionellen oder den privaten Gebrauch. Die Marke bietet innovative Lösungen wie den integrierten Preservin, Multipositionsregale, die für alle Flaschenformate konzipiert sind, Multitemperaturkeller, Multizonenkeller oder auch die Weinkellerverwaltungsanwendung Vinotag®. Jedes Produkt ist das Ergebnis des Fachwissens und der Innovation von La Sommelière, die ständig bestrebt ist, den Bedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden.
Die 5 goldenen Regeln für einen Alterungskeller
Weine benötigen eine angemessene Lagerung, damit sie reifen und sich in Geschmack und Textur richtig entfalten können. Weinliebhaber suchen oft nach einem Alterungskeller, in dem sie ihre kostbaren Flaschen lagern können. La Sommelière hat schon früh die fünf goldenen Regeln für einen Alterungskeller festgelegt: eine genaue und konstante Temperatur, eine kontrollierte Luftfeuchtigkeit, keine Vibrationen, ein Filter- und Belüftungssystem und Lichtschutz. Da sich La Sommelière für die Optimierung der Produkte entsprechend den Auflagen und Aktivitäten der Kunden einsetzte, konnte sie sich ein anerkanntes Fachwissen in ihrem Bereich erarbeiten.
Eine genaue und konstante Temperatur
Wein ist temperaturempfindlich und sollte keinen übermäßigen Temperaturschwankungen ausgesetzt werden. Eine zu hohe Temperatur beschleunigt den Alterungsprozess, während eine zu niedrige Temperatur den Prozess verlangsamt. Die ideale Temperatur für die Reifung von Wein liegt bei 12 °C. Temperaturschwankungen sollten so weit wie möglich vermieden werden, daher bieten einige Modelle visuelle und akustische Alarme oder eine Winterfunktion, um einen optimalen Betrieb zu gewährleisten.
Eine kontrollierte Luftfeuchtigkeit
Eine relative Luftfeuchtigkeit von 50 % bis 80 % ist ideal für die Lagerung von feinen Weinen. Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit kann zu Schimmelbildung führen und eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass der Korken austrocknet und der Wein oxidiert.
Das Fehlen von Vibrationen
Vibrationen können die Qualität und den Geschmack des Weins negativ beeinflussen, indem sie die Bildung von Depots stören, die für die Alterung insbesondere von Rotwein unerlässlich sind. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass Sie Vibrationsquellen in Ihrem Weinkeller vermeiden. Wenn Sie einen Weinkeller mit einem Antivibrationssystem wählen, können Sie sicher sein, dass Ihr Wein richtig reift. Unsere Weinkeller sind mit der Silent-Block-Technologie ausgestattet; Dämpfer, die Vibrationen absorbieren und gleichzeitig einen leisen Betrieb ermöglichen.
Ein Filter- und Belüftungssystem
Eine gute Belüftung ist wichtig, um Schimmel und schlechte Gerüche in Ihrem Weinkeller zu vermeiden. Es wird empfohlen, ein Belüftungssystem zu installieren, damit die Luft zirkulieren und überschüssige Feuchtigkeit abtransportiert werden kann. Ein Aktivkohlefilter kann verwendet werden, um unerwünschte Gerüche zu beseitigen.
Ein Schutz vor Licht
Licht ist ein Feind des Weins, da es seine Aromen und Geschmäcker beeinträchtigen und vor allem seine Alterung beschleunigen kann. Die Flaschen sollten in völliger Dunkelheit gelagert werden, ohne dass sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Volltür oder Glastür mit UV-Schutzbehandlung, es gibt zahlreiche Alternativen, damit Sie Ihre Flaschen schützen und bewundern können. Vergessen Sie nicht die Innenbeleuchtung, die angepasst werden muss, um die Alterung des Weins nicht zu beeinträchtigen.
Großer Preis für Innovation 2022
La Sommelière und ihr vernetzter Weinkeller ECELLAR
La Sommelière ist eine französische Weinkellermarke, die sich dank ihres Fachwissens und ihres Engagements für Innovationen auf dem Markt profiliert hat. Die Marke wurde auf der Pariser Messe 2022 mit dem "Grand Prix de l'Innovation d'Or" ausgezeichnet und für ihren vollständig vernetzten Weinkeller "ECELLAR" gelobt. Dieser ermöglicht es, ein Weinbuch aus der Ferne zu verwalten und alle Ein- und Ausgänge von Flaschen im Keller in Echtzeit zu verfolgen.
Seit ihrer Gründung hat sich die Marke der Innovation verschrieben, um den Bedürfnissen von Weinliebhabern gerecht zu werden. So hat sie elegante, ästhetische und nun auch vernetzte Weinkühlschränke entwickelt.
Didier Grychta, CEO der Frio Gruppe
"Um innovative Lösungen zu bieten, fragen sich die Frauen und Männer von La Sommelière, die in erster Linie Weinliebhaber sind, ständig, wie sie die Erwartungen unserer Kunden am besten erfüllen können", sagte Didier Grychta, CEO der Frio Group.
"Als Weinliebhaber, aber auch als Liebhaber neuer Technologien, haben wir uns für dieses Projekt mit den besten Ingenieuren und Partnern umgeben. Das Ergebnis ist eine weltweite Innovation, die mit dem Grand Prix de l'Innovation 2022 gewürdigt wurde, der erste echte vernetzte Weinkeller der Welt."