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Com queijo, branco ou tinto?
Publicado em: 2024-06-13 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoBoire du vin rouge avec du fromage est un automatisme bien ancré qui perdure encore sur de nombreuses tables, en particulier en France, où la tradition veut que l’on accompagne les fromages avec ...
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O que beber com espargos
Publicado em: 2024-05-31 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoLe printemps s’installe et, avec lui, les premières asperges apparaissent sur les étals des marchés. Ce légume est le plus souvent servie en entrée voire à l’apéritif sous forme de verrines ou sur ...
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O que beber com borrego?
Publicado em: 2024-04-10 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoO borrego é uma carne fina com um sabor forte. É uma carne de carácter, menos forte do que a carne de carneiro, mas mais forte do que a carne de vaca. Exige vinhos que suportem o seu sabor re [...]
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O que beber com blanquette de veau?
Publicado em: 2024-03-26 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoEste prato familiar de domingo tornou-se uma referência da gastronomia francesa. Encontrá-lo-á tão facilmente num pequeno restaurante do campo como num bom restaurante da cidade, ou mesmo num est [...]
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O que beber com peito de pato?
Publicado em: 2024-02-27 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoDe acordo com um inquérito realizado pela TNS-Sofres, o peito de pato é um dos pratos preferidos dos franceses. Esta carne tenra e saborosa oferece uma grande variedade de receitas. O modo de c [...]
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Fevereiro - Pares perfeitos para o Dia dos Namorados ❤️
Publicado em: 2024-02-14 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoFevereiro, o mês do amor, é a altura ideal para celebrar a paixão, o romance e os prazeres da mesa. Com o Dia dos Namorados à porta, que tal preparar um jantar inesquecível com a sua cara [...]
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O que beber com pratos de outono
Publicado em: 2022-09-21 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoEntradas quentes: Para começar bem a refeição, um pouco de velouté de abóbora, uma caçarola de ovos ou umas tostas quentes de queijo de cabra farão as delícias do paladar! Estas entradas podem se [...]
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O que beber como aperitivo?
Publicado em: 2022-07-12 | Categorias: Harmonização de Comida e VinhoBolhas A estrela indiscutível dos aperitivos continua a ser o champanhe, especialmente o brut, extra brut, brut zéro, brut nature - muito baixo em açúcar - e de preferência o blanc de blanc. Mas [...]