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Quel vin choisir avec des desserts aux fruits ?
Publié : 25/08/2025 | Catégories : Accords mets et vinsTarte aux fraises, salade de fruits, crumble aux pêches, clafoutis aux cerises… Les desserts aux fruits séduisent par leur fraîcheur, leur légèreté et leur acidité naturelle. Mais quand il s’agit ...
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Quel vin pour accompagner des plats épicés ?
Publié : 28/07/2025 | Catégories : Accords mets et vinsCuisine indienne, mexicaine, thaïlandaise, orientale… Les plats épicés font voyager les papilles et réveillent les sens. Mais lorsqu’il s’agit de les associer à du vin, l’accord peut vite devenir ...
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Quel vin avec des grillades estivales ?
Publié : 23/06/2025 | Catégories : Accords mets et vinsL’été est synonyme de chaleur, de détente… et de barbecue ! Viandes juteuses, légumes grillés, poissons marinés : les repas en plein air riment avec convivialité et cuisine généreuse. Pour ...
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Quel vin pour accompagner des fruits de mer ?
Publié : 12/05/2025 | Catégories : Accords mets et vinsIodés, subtils, parfois délicatement sucrés ou salés, les fruits de mer offrent un éventail de textures et de saveurs qu’il est essentiel de respecter lorsqu’on choisit un vin pour les accompagner...
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Quel vin choisir pour un brunch ?
Publié : 21/04/2025 | Catégories : Accords mets et vinsÀ mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner, le brunch est devenu un rendez-vous incontournable du week-end. Sa diversité de plats, sucrés et salés, en fait un véritable terrain de jeu pour ...
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Quel vin servir avec un plat végétalien ?
Publié : 25/03/2025 | Catégories : Accords mets et vinsAccorder un vin à un plat végétalien peut sembler plus complexe qu’avec un plat traditionnel, mais c’est une excellente occasion de sortir des sentiers battus et de découvrir des associations aussi...
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Poursuite du développement à l’international de La Sommelière
Publié : 07/11/2024 | Catégories : Accords mets et vins , Actualités et Innovations , ŒnologiePoursuite du développement à l’international de La Sommelière : Une Nouvelle Étape pour notre Expansion !
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Que boire lors d’un apéritif dînatoire ?
Publié : 12/09/2024 | Catégories : Accords mets et vinsVous recevez des amis à la maison mais vous n’avez pas envie de passer votre temps en cuisine pendant qu’ils discutent joyeusement dans votre salon. L’apéro dinatoire est la solution, ...