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Quel vin avec une dinde de Thanksgiving ou un chapon de Noël ?
Publié : 10/11/2025 | Catégories : Accords mets et vinsLa dinde rôtie et le chapon farci sont des classiques des grandes tablées d’automne et de fin d’année. Riches, moelleux, délicatement parfumés, ces plats appellent des vins qui les subliment sans ...
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Quel vin boire avec des champignons ?
Publié : 20/10/2025 | Catégories : Accords mets et vinsBolets, girolles, pleurotes, cèpes, morilles… À l’automne, les champignons prennent le devant de l’assiette. Délicats ou puissants, terreux ou fondants, ils offrent une palette de saveurs uniques, ...
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Quel vin choisir avec des desserts aux fruits ?
Publié : 25/08/2025 | Catégories : Accords mets et vinsTarte aux fraises, salade de fruits, crumble aux pêches, clafoutis aux cerises… Les desserts aux fruits séduisent par leur fraîcheur, leur légèreté et leur acidité naturelle. Mais quand il s’agit ...
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Quel vin pour accompagner des plats épicés ?
Publié : 28/07/2025 | Catégories : Accords mets et vinsCuisine indienne, mexicaine, thaïlandaise, orientale… Les plats épicés font voyager les papilles et réveillent les sens. Mais lorsqu’il s’agit de les associer à du vin, l’accord peut vite devenir ...
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Quel vin avec des grillades estivales ?
Publié : 23/06/2025 | Catégories : Accords mets et vinsL’été est synonyme de chaleur, de détente… et de barbecue ! Viandes juteuses, légumes grillés, poissons marinés : les repas en plein air riment avec convivialité et cuisine généreuse. Pour ...
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Quel vin pour accompagner des fruits de mer ?
Publié : 12/05/2025 | Catégories : Accords mets et vinsIodés, subtils, parfois délicatement sucrés ou salés, les fruits de mer offrent un éventail de textures et de saveurs qu’il est essentiel de respecter lorsqu’on choisit un vin pour les accompagner...
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Quel vin choisir pour un brunch ?
Publié : 21/04/2025 | Catégories : Accords mets et vinsÀ mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner, le brunch est devenu un rendez-vous incontournable du week-end. Sa diversité de plats, sucrés et salés, en fait un véritable terrain de jeu pour ...
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Quel vin servir avec un plat végétalien ?
Publié : 25/03/2025 | Catégories : Accords mets et vinsAccorder un vin à un plat végétalien peut sembler plus complexe qu’avec un plat traditionnel, mais c’est une excellente occasion de sortir des sentiers battus et de découvrir des associations aussi...