Bodega de envejecimiento Commitments
La cava de envejecimiento APOGEE255PV puede almacenar hasta 254 botellas de Burdeos de 75cl. Reproduce exactamente las condiciones de conservación de una bodega natural para que sus vinos alcancen su plenitud con total seguridad y en las mejores condiciones.
- Higrometría controlada: El índice de higrometría de una bodega debe situarse entre el 50% y el 80%. Si el nivel de humedad es demasiado bajo, el corcho puede secarse, permitiendo que el oxígeno entre en contacto con el vino. Si es demasiado alta, dañará la estética de sus botellas despegando sus etiquetas y puede favorecer la formación de moho. Para garantizar una temperatura precisa en su bodega, el APOGEE255PV genera ciclos de frío regulares. Asociados al funcionamiento termodinámico del evaporador, permiten mantener una tasa de higrometría ideal en la bodega.
- Sin vibraciones: Las vibraciones repetidas, incluso de baja amplitud, perturban la maduración del vino: aceleran el envejecimiento de los vinos más jóvenes y desprenden los sedimentos de los vinos más viejos, dañándolos irreversiblemente. Gracias a su tecnología Silent Block, el APOGEE255PV no genera vibraciones y ofrece un funcionamiento silencioso.
- Protección contra la luz: Sólo la oscuridad impide la degradación de los taninos por oxidación y el envejecimiento prematuro del vino. Los rayos ultravioleta pueden, con el tiempo, dar al vino un sabor rancio muy desagradable llamado "sabor a luz" y alterar para siempre la calidad de sus botellas. Para valorizar sus botellas protegiéndolas eficazmente, el APOGEE255PV ha sido desarrollado con una puerta de triple cristal con protección UV.
- Un sistema de filtración y aireación: En un espacio reducido, el vino puede adquirir sabores indeseables. Sin aireación, el moho y las bacterias pueden desarrollarse y alterar la hermeticidad de los corchos y el sabor mismo de su vino. Es esencial mantener el vino en un entorno saludable. Equipado con una toma de aire provista de un filtro de carbón activo, el APOGEE255PV permite una renovación continua del aire, neutralizando los malos olores y la proliferación de bacterias y mohos.
- Una temperatura constante: Para no perturbar el envejecimiento del vino, éste debe envejecer en un entorno que ofrezca una temperatura estable y constante. La cava de envejecimiento APOGEE255PV le permite conservar sus grandes vinos en un entorno sano y a la temperatura de su elección (regulable entre 5°C y 20°C).
APOGEE255PV, por qué es tan atractivo
Un diseño redondeado único
Moderna y vintage al mismo tiempo, la cava de envejecimiento APOGEE255PV rompe los códigos al concentrar las mejores características de ambas tendencias. Su forma redondeada evoca el universo vintage & retro, verdadera tendencia actual, y combina a la perfección con los códigos de la modernidad para apostar y distinguir su decoración interior.
Tome el control de sus vinos
Equipado con una función de control remoto, podrá controlar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone mediante la aplicación Vinotag®.
Ilumine sus grandes vinos
Ilumine sus botellas con su sistema de iluminación integrado bajo los estantes. Este sistema le permite iluminar toda su bodega. Almacene hasta 185 botellas en sus 6 estantes de madera, extraíbles y multiformato, están especialmente diseñados para albergar varios tipos de botellas (alsacianas, borgoñonas, champenoise) y adaptarse a sus necesidades (4 estantes cabeza a cola + 2 estantes posición horizontal).
Control remoto de los parámetros de su bodega
Temperatura
Ajuste la temperatura del interior de su bodega con el panel de control digital. ¿No está en casa? Sólo tiene que abrir la aplicación Vinotag para ajustar a distancia la temperatura del interior de su bodega. La temperatura se puede ajustar entre 5°C y 20°C.
Iluminación
Ajuste la iluminación interior de su bodega desde su smartphone Puerta, Automático o Permanente, usted decide qué modo de iluminación se adapta a sus necesidades.
- Modo Puerta: La luz se enciende y apaga automáticamente al abrir y cerrar la puerta.
- Modo automático La luz se enciende al abrir la puerta y se apaga automáticamente a los 15 minutos.
- Modo permanente La luz sólo se enciende o apaga pulsando el botón de luz (icono de bombilla) del panel de control o utilizando el interruptor de su aplicación Vinotag®.
Alarmas
Reciba alertas sobre las condiciones de funcionamiento del aparato que requieran su atención, en cualquier momento.
¿No está en casa? Vinotag le avisa de movimientos anormales de temperatura en su bodega.