Hvilke vine skal man drikke på Valentinsdag?

Romersk oprindelse og høflig kærlighed

Ifølge nogle kilder blev Sankt Valentins Dag indstiftet af kirken for at imødegå den hedenske frugtbarhedsfestival, Lupercalia. Denne festival var dedikeret til Lupercus, guden for flokke og hyrder, og Juno, skytshelgen for kvinder og det romerske ægteskab. Det, der generede kirkefædrene, ud over troen på de græske guder, var de organiserede ceremonier, hvis højdepunkt bestod af et løb med halvnøgne mænd, der slog kvinderne på deres vej med strimler af gedeskind, og de slag, de fik, sikrede frugtbarhed og en lykkelig graviditet.

Ifølge andre kilder går dens oprindelse tilbage til middelalderen blandt det engelske aristokrati, som forbandt datoen midt i februar med fuglenes parring og tegnene på naturens genfødsel og senere med høflig kærlighed.

Champagne, Saint Amour og cuvéer med stemningsfulde navne

Champagne er stadig den vin, der forbindes med kærlighed, så det er et populært valg til Valentinsdagsmiddage. Hvert år lancerer de store champagnemærker kasser eller årgange dedikeret til de elskendes dag, ofte til ret høje priser, fordi der er tale om prestigeårgange. Hvis du vil skåne din pengepung eller bare er på udkig efter et strejf af originalitet, kan du også vælge vine med stemningsfulde navne, hvad enten det er appellationen eller cuvéen.

I den første kategori tænker vi straks på en Beaujolais-cru, Saint Amour, hvis salg stiger omkring den 14. februar. Denne cru har dog ikke fået sit navn på grund af kærlighed, men på grund af en romersk legionær ved navn d'Armor, som søgte tilflugt i Gallien og efterlod sit navn til landsbyen Saint Amour.

I den anden kategori finder du årgange som Château Lamourette i Sauternes og La Passion, et Château de Rouffiac i Cahors.

Glædelig Valentinsdag til alle elskende!