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Uma garrafeira pode ser instalada numa divisão sem aquecimento?
Publicado em: 2025-05-05 | Categorias: EnologiaUma garrafeira pode ser instalada numa divisão não aquecida? Com o início do tempo frio, surge frequentemente uma questão: pode instalar a sua garrafeira numa garagem, numa despensa ou em qua [...]
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Sulfitos no vinho: o que são e o que fazem?
Publicado em: 2025-04-07 | Categorias: EnologiaSulfitos no vinho: o que são e para que servem? A palavra "sulfitos" aparece quase sistematicamente nos rótulos dos vinhos. Intriga, por vezes preocupa, e suscita muitas questões: são nat [...]
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Como identificar os aromas do vinho durante uma prova?
Publicado em: 2025-03-12 | Categorias: EnologiaComo identificar os aromas do vinho durante a prova? Reconhecer os aromas do vinho é uma das etapas mais fascinantes da prova de vinhos. Quer sejam florais, frutados ou amadeirados, estes [...]
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Novembro - Vinhos festivos em destaque
Publicado em: 2024-11-22 | Categorias: EnologiaO mês de novembro marca o início da época festiva, altura em que a família e os amigos se reúnem para celebrar, festejar e saborear deliciosos pratos. Para tornar as suas refeições de fim de ano [...]
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Continuação da expansão internacional da La Sommelière
Publicado em: 2024-11-07 | Categorias: Enologia , Harmonização de Comida e Vinho , Notícias e InovaçõesLa Sommelière Desenvolvimento internacional de : Uma nova etapa da nossa expansão! La SommelièreTemos o prazer de anunciar uma etapa importante no desenvolvimento do , com a abertura do no [...]
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Dar os primeiros passos no mundo do vinho: conselhos de La Sommelière
Publicado em: 2024-09-26 | Categorias: EnologiaO mundo do vinho já não é apenas para os conhecedores. Hoje em dia, qualquer pessoa pode aprender sobre enologia e descobrir as subtilezas deste mundo fascinante. La Sommelière Para o ajudar a da [...]
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Setembro - Início da campanha vitivinícola
Publicado em: 2024-09-05 | Categorias: EnologiaSetembro significa o início de um novo ano letivo, o regresso à rotina, mas também a oportunidade de se reunir com os amigos e a família após as férias de verão. Para tornar a época de regresso à [...]
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O que é uma casta de uva?
Publicado em: 2024-08-23 | Categorias: EnologiaIl existe plusieurs espèces de vigne mais une seule, vitis vinifera, permet de produire les raisins qui serviront à l’élaboration de vin de qualité. De la même façon qu’il y a plusieurs variétés ...