Cave à vin PRO160
152 bouteilles

Cave à vin de vieillissement professionnelle PRO160

La cave à vin professionnelle PRO160 est une nouveauté 2021 de La Sommelière. Cave élégante spécialement pensée et conçue pour les professionnels, elle permet le veillissement de 152 bouteilles* de vin disposées à l'horizontale, étiquettes bien visibles pour un repérage simple et rapide des millésimes. Elle bénéficie de tous les atouts nécessaires à un usage intensif et répond ainsi aux exigences des métiers de la restauration.

Dotée du système hiver, la PRO160 vous garantit le maintien de la température que vous aurez réglée à l'intérieur de la cave, ce même en cas de baisse conséquente de la température ambiante de la pièce dans laquelle la cave est installée.

Les points forts de la PRO160

Parfaitement adaptée au milieu professionnel, la cave à vin de service PRO160 s'adapte aux exigences de votre profession :

• bas de porte renforcé par une plaque inox ;
• poignée large et robuste pour une prise en main facilitée ;
• bouteilles présentées face à vous : vous voyez désormais directement les étiquettes et non plus les culs ou goulots des bouteilles ;
• clayettes coulissantes pour confort d'utilisation sans précédent.

Son esthétisme attire le regard et invite à la dégustation. Vous apprécierez :

• la large porte vitrée traitée anti-UV qui laisse apparaître votre collection de vin, disposée face à la clientèle ;
• les LED blanches disposées de chaque côté de la cave qui viennent sublimer chaque étage de bouteilles ;
• le bas de porte protégée par une élégante plaque en inox.

Stocker du vin en cave à vin en toute sécurité

La performance de notre gamme de cave à vin professionnelle est essentielle et nous avons à cœur que la technologie en place réponde à toutes les exigences des professionnels de la restauration. Ainsi, la PRO160 permet de stocker de nombreux vins et cépages en toute sérénité, sans aucune crainte, grâce notamment à :

• Système Hiver : réglage de température en intérieur de cave maintenu même en cas de diminution de la température ambiante ;
• Une alarme sonore et visuelle de température (haute et basse) pour être alerté en cas de variation inattendue ;
• Une hygrométrie régulée entre 55 et 75% ;
• Une serrure pour limiter les accès et conserver votre investissement sous clé.

Quelle autre cave à vin professionnelle ?

Cette cave à vin permet le stockage de 152 bouteilles maximum. Toutefois, la gamme pro La Sommelière propose d'autres modèles aux capacités de stockage différentes, comme par exemple :

• la PRO110, elle aussi cave de service et vieillissement, pour une capacité maximale de 107 bouteilles ;
• ou la PRO160DZ, qui offre deux compartiments de stockage et donc deux zones de températures réglables indépendamment l'une de l'autre : fonctionnalité indispensable pour conserver 2 deux types des vins différents dans une seule et même cave.

Quel est le filtre à charbons actifs compatible avec la PRO160 ?

Le filtre à charbons actifs compatible avec la PRO160 est le FCA07.

* La capacité annoncée est mesurée selon le standard européen EN62552. Ce standard est calculé avec des bouteilles 75cl type bordeaux tradition. Tout autre type de format de bouteilles ainsi que l’ajout de clayettes réduiront considérablement la capacité de stockage. La capacité maximale est calculée avec un nombre de clayettes définie qui varie selon les modèles. 

Votre cave à vin ne dispose pas d’accessoires compatibles. Vous souhaitez cependant remplacer une clayette abimée ou en ajouter une clayette additionnelle* ? Découvrez les pièces détachées disponibles sur le site Interfroid Services.

*L’ajout de clayette n’est pas possible sur tous les modèles, vérifier la possibilité avant tout achat.