119 Artikeln
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Weinkühlschrank vernetzt, wie soll man sich da zurechtfinden?
Veröffentlicht: 01.02.2022 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenWozu dient ein vernetzter Weinkeller ? Die Frage, die sich jeder Weinliebhaber stellt, ist, ob es sich wirklich lohnt, einen vernetzten Weinkeller zu kaufen, die Antwort ist JA. Ein genaues [...]
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Festtagsweine!
Veröffentlicht: 16.12.2021 | Kategorien : ÖnologieEin sicherer Wert: Champagner Wenn es eine Zeit im Jahr gibt, in der Champagner konsumiert wird, dann ist es Weihnachten und Silvester. Champagner bietet mehrere Vorteile: Sie können ihn einfach [...]
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Welche Weine sollte man an Halloween trinken?
Veröffentlicht: 28.10.2021 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenDie Geschichte von Halloween Das Wort Halloween leitet sich von "All Hallow's Eve" ab und bedeutet auf Englisch: die Nacht aller Heiligen. Entgegen der landläufigen Meinung ist Halloween [...]
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Die Weinlese
Veröffentlicht: 08.09.2021 | Kategorien : ÖnologieWie läuft die Weinlese in Frankreich ab? In Frankreich wird das Datum für den Beginn der Weinlese für jede AOC durch einen Präfekturerlass festgelegt. Die Winzer können zu diesem Zeitpunkt mit de [...]
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FrigeluX: neue Website der Frio Gruppe
Veröffentlicht: 09.06.2021 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenLa Sommelière die Teil der FRIO-Gruppe ist, ist stolz darauf, Ihnen einen kleinen Neuzugang in der Frio-Gruppe anzukündigen! FrigeluX, seit 2011 eine vollwertige Marke der FRIO-Gruppe, setzt s [...]
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Einen Wein karaffieren oder dekantieren?
Veröffentlicht: 31.05.2021 | Kategorien : ÖnologieKaraffieren: Warum und bei welchen Weinen? Diese Praxis hat mehrere Auswirkungen auf den Wein. Sie ermöglicht es, bestimmte Aromen freizusetzen, raue Tannine zu lockern und mögliche R [...]
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Spezielle Oster-Assoziationen von Speisen und Weinen!
Veröffentlicht: 24.03.2021 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDas Ostermahl ist untrennbar mit dem Lamm und den Eiern verbunden. Das Vorhandensein von Eiern verweist auf eine alte Tradition, die Eier als Symbol der Geburt mit dem Osterfest verbindet. Das [...]
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Welche Weine sollte man am Valentinstag trinken?
Veröffentlicht: 12.02.2021 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenRömische Ursprünge und die höfische Liebe Einigen Quellen zufolge wurde der Valentinstag von der Kirche eingeführt, um dem heidnischen Fruchtbarkeitsfest Lupercalia entgegenzuwirken. Dieses Fest [...]