119 Artikeln
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Was trinkt man zum Weihnachtsscheit?
Veröffentlicht: 06.12.2019 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenEin wenig Geschichte Der Brauch, einen weißen Holzscheit, der oft von einem Obstbaum stammte, im Kamin zu verbrennen, geht in Europa auf das 12. Der Baumstamm wurde mit Öl, Salz und gekochtem W [...]
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Glühwein: Geschichte und Tradition
Veröffentlicht: 05.12.2019 | Kategorien : ÖnologieDie Ursprünge des gewürzten Weins Das Mischen von Wein und Gewürzen geht auf die Römerzeit zurück, um die Verdauung zu fördern. Der Glühwein trug den Namen "Conditium Paradoxum" und enthielt haup [...]
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Was ist der Beaujolais nouveau?
Veröffentlicht: 20.11.2019 | Kategorien : ÖnologieDieser Brauch geht auf die Initiative einer Region, des Beaujolais, und eines Mannes, George Duboeuf, zurück, der ihn populär machte und internationalisierte. Der Beaujolais Nouveau ist jedoch e [...]
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![Über den Wein [Infographie]](/modules/prestablog/views/img/grid-and-slides/up-img/thumb_43.jpg?881ebaf21aa48d673160ea0468e5757a)
Über den Wein [Infographie]
Veröffentlicht: 28.10.2019 | Kategorien : ÖnologieWelche Temperatur sollte man beim Servieren von Wein beachten? Wenn Sie einen Weißwein zu kalt servieren, verändert sich sein Aroma. Der Wein verblasst. Wird ein Rotwein zu chambriert, d. h. bei [...]
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Galette des Rois: Eine Tradition voller Geschichte, Bohnen und Sammler
Veröffentlicht: 19.10.2019 | Kategorien : ÖnologieDie Galette des Rois, eine Tradition, die bis in die Römerzeit zurückreicht, erfreut jedes Jahr die Gaumen der Genießer. Ab Januar erobert sie die französischen Tische und sorgt für ein freudiges ...
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10 Tipps für den richtigen Weinkauf
Veröffentlicht: 20.09.2019 | Kategorien : Önologie1. Kaufen Sie nur eine Flasche Wenn Sie einen neuen Wein entdecken, sollten Sie zunächst eine Flasche kaufen, und zwar nur eine. Denn bevor Sie in einen 6er-Karton investieren, sollten Sie die [...]
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Wie wählt man einen Weinkeller aus, welche Fragen sollte man sich stellen?
Veröffentlicht: 18.09.2019 | Kategorien : ÖnologieWelche Fragen sollten Sie sich stellen, bevor Sie Ihren Weinkeller auswählen? Um Ihnen bei der Auswahl eines Weinkellers zu helfen, halten wir es für unerlässlich, Ihnen mindestens 4 Fragen zu st [...]
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La Sommelière auf der IFA in Berlin vertreten!
Veröffentlicht: 02.09.2019 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenDie Frio-Gruppe, Europas Marktführer für Weinkühlschränke, präsentiert ihre Neuheiten auf der IFA, der Messe für Innovation und Technologie. Dort finden Sie den E-CELLAR, den ersten vernetzten We [...]