119 Artikeln
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Die Weinlese: Wie läuft sie ab und wie wichtig ist sie?
Veröffentlicht: 08.09.2025 | Kategorien : ÖnologieDie Weinlese: Wie läuft sie ab und welche Bedeutung hat sie? Die Weinlese ist der Wendepunkt im Weinbaujahr und markiert das Ende des Zyklus der Weinrebe und den Beginn des Weinzyklus. Es ist [...]
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Welchen Wein sollte man zu Fruchtdesserts wählen?
Veröffentlicht: 25.08.2025 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenWelchen Wein sollte man zu Fruchtdesserts wählen? Erdbeertorte, Obstsalat, Pfirsich-Crumble, Kirsch-Clafoutis... Obstdesserts bestechen durch ihre Frische, Leichtigkeit und natürliche Säure. D [...]
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Was ist die Kohlensäuremazeration und welche Weine entstehen daraus?
Veröffentlicht: 11.08.2025 | Kategorien : ÖnologieWas ist die Kohlensäuremaischung und welche Weine entstehen daraus? Die Kohlensäuremaischung ist ein einzigartiges Weinbereitungsverfahren, das frische, fruchtige und leicht zu trinkende W [...]
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Unentbehrliches Zubehör für seinen Weinkeller
Veröffentlicht: 04.08.2025 | Kategorien : ÖnologieUnverzichtbares Zubehör für Ihren Weinkeller Ein Weinkeller, so gut er auch sein mag, verdient es, mit dem richtigen Zubehör ausgestattet zu sein, damit er optimal funktioniert und Ihre Fl [...]
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Wie beeinflusst das Terroir den Geschmack des Weins?
Veröffentlicht: 21.07.2025 | Kategorien : ÖnologieWie beeinflusst das Terroir den Geschmack des Weins? Es ist ein Begriff, den man überall in der Welt des Weins findet: das Terroir. Ein Wort, das sowohl poetisch als auch technisch ist und im [...]
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10 Fehler, die Sie beim Kauf eines Weinkellers vermeiden sollten
Veröffentlicht: 07.07.2025 | Kategorien : ÖnologieDie 10 Fehler, die Sie beim Kauf eines Weinkellers vermeiden sollten Der Kauf eines Weinkellers ist eine ausgezeichnete Entscheidung, wenn Sie Ihre Flaschen unter den besten Bedingungen [...]
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Welcher Wein zu sommerlichen Grillspeisen?
Veröffentlicht: 23.06.2025 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenWelcher Wein passt zu sommerlichen Grillspeisen? Der Sommer steht für Hitze, Entspannung ... und Grillen! Saftiges Fleisch, gegrilltes Gemüse, marinierter Fisch: Mahlzeiten im Freien reimen s [...]
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Warum sind manche Weine schäumend?
Veröffentlicht: 16.06.2025 | Kategorien : ÖnologieWarum sind manche Weine schäumend? Die Bläschen des Schaumweins faszinieren, verzaubern und begleiten festliche Momente. Aber woher kommen sie? Warum prickelt ein Schaumwein, während ein st [...]