119 Artikeln
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November - Festtagsweine im Rampenlicht
Veröffentlicht: 22.11.2024 | Kategorien : ÖnologieIm November beginnt die Festtagssaison, eine Zeit, in der man mit Familie und Freunden zusammenkommt, um zu feiern, zu schlemmen und köstliche Speisen zu genießen. Damit Ihre Weihnachtsessen noch ...
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Fortsetzung der internationalen Entwicklung von La Sommelière
Veröffentlicht: 07.11.2024 | Kategorien : Neuigkeiten und Innovationen , Önologie , Speise- und WeinpaarungenFortsetzung der internationalen Entwicklung von La Sommelière: Ein neuer Schritt für unsere Expansion!
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Die ersten Schritte im Weingeschäft machen: Tipps von La Sommelière
Veröffentlicht: 26.09.2024 | Kategorien : ÖnologieDie Welt des Weins ist nicht mehr nur ein Gebiet für Weinkenner. Heute kann jeder in die Önologie einsteigen und die Feinheiten dieser faszinierenden Welt entdecken. Um Ihnen bei Ihren ersten S [...]
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Was sollte man bei einem Aperitif zum Abendessen trinken?
Veröffentlicht: 12.09.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenSie haben Freunde zu Besuch, aber keine Lust, Ihre Zeit in der Küche zu verbringen, während sie sich in Ihrem Wohnzimmer fröhlich unterhalten. Ein Aperitif mit Abendessen ist die Lösung. Die ver [...]
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September - Beginn der Weinsaison
Veröffentlicht: 05.09.2024 | Kategorien : ÖnologieSeptember bedeutet Schulbeginn, die Rückkehr zur Routine, aber auch die Gelegenheit, sich nach den Sommerferien mit Freunden und Verwandten zu treffen. Um diesen Schulanfang noch besonderer zu [...]
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Was ist eine Rebsorte?
Veröffentlicht: 23.08.2024 | Kategorien : ÖnologieEs gibt mehrere Arten von Reben, aber nur eine, Vitis vinifera, ist in der Lage, Trauben zu produzieren, die sich zur Herstellung von Qualitätswein eignen. So wie es verschiedene Sorten der Apfelart g
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Was sollte man zu einem Rindersteak trinken?
Veröffentlicht: 08.08.2024 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Grillsaison ist in vollem Gange, und das Ribeye-Steak sticht als einer der Hauptakteure des sommerlichen Grillens hervor. Dieses Stück Fleisch, das zart, saftig und raffiniert zugleich ist, verdie
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Die Aromen des Weins: Melone
Veröffentlicht: 08.08.2024 | Kategorien : ÖnologieDiese sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt, hat ihre Ursprungsregion jedoch für das Loiretal und insbesondere die Region Nantes verlassen. Melon soll das Ergebnis einer Kreuzung