119 Artikeln
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Ein neues Energieetikett für Weinkühlschränke!
Veröffentlicht: 06.11.2020 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenEin wenig Geschichte Das Energieetikett wurde 1992 durch eine EU-Richtlinie eingeführt, um die Verbraucher besser über die Energieeffizienz von Haushaltsgeräten zu informieren und die He [...]
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Einmal geöffnet, wie lange kann man eine Flasche Wein aufbewahren?
Veröffentlicht: 06.10.2020 | Kategorien : ÖnologieEs kommt oft vor, dass man eine Flasche Wein öffnet und sie während des Essens nicht leer wird. Dann stellt sich die Frage, wie man den Wein bis zum nächsten Mal optimal aufbewahren kann. Wie Sie wiss
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Kirsche als Aroma im Wein?
Veröffentlicht: 04.08.2020 | Kategorien : ÖnologieDie Kirsche: süß und sauer Es gibt viele verschiedene Kirschsorten mit süßem oder saurem Geschmack. Die Kirsche, wie wir sie heute kennen, ist das Ergebnis verschiedener Kreuzungen zwischen den w [...]
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Was enthält ein Glas Wein?
Veröffentlicht: 16.03.2020 | Kategorien : ÖnologieDas Wasser Wein besteht je nach Alkoholgehalt zu 80 bis 90 % aus Wasser pflanzlichen Ursprungs (aus Früchten). Die Alkohole Der wichtigste Alkohol ist der Ethylalkohol, der aus der Umwandlung [...]
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Wie liest man ein Weinetikett?
Veröffentlicht: 27.02.2020 | Kategorien : ÖnologieBei der Auswahl des Weins, den Sie am Tisch servieren, ist es üblich, sich auf zwei oder drei Kriterien zu stützen: Preis, Herkunftsregion und/oder Appellation. Aber…
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Champagner: Idealer Begleiter für den Valentinstag
Veröffentlicht: 04.02.2020 | Kategorien : Neuigkeiten und InnovationenChampagner, Saint Amour und Cuvées mit vielsagenden Namen Champagner ist nach wie vor der Wein, der mit der Liebe in Verbindung gebracht wird, und ist daher sehr häufig auf den Menüs des Va [...]
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Was soll man zu Pfannkuchen trinken?
Veröffentlicht: 28.01.2020 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenEin 5 000 Jahre altes Rezept Crêpes, oder genauer gesagt Galettes, sind eine sehr alte Erfindung. Sie sollen vor über 5 000 Jahren entstanden sein Man findet sie in vielen Ländern, man braucht nu [...]
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Was sollte man zu Raclette trinken?
Veröffentlicht: 15.01.2020 | Kategorien : Speise- und WeinpaarungenDie Geschichte des Raclette Raclette ist ein Gericht, das aus der Schweiz stammt. Der gleichnamige Käse, von dem es seinen Namen hat, entstand im Mittelalter in den Bergen des Wallis. Die ersten [...]