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Comment entretenir sa cave à vin ?
Publié : 18/07/2023 | Catégories : ŒnologieHeureux propriétaire d’une cave à vin, vous vous demandez comment l’entretenir pour en profiter le plus longtemps possible ! Voilà nos conseils : Pensez à...
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Comment choisir sa cave à vin ?
Publié : 04/07/2023 | Catégories : ŒnologieComment choisir sa cave à vin ? Choisir entre une cave à vin qui vous permet de disposer d’une quinzaine de bouteilles dans votre salon, ou une...
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Combien de bouteilles puis-je stocker dans ma cave à vin ?
Publié : 02/05/2022 | Catégories : ŒnologieLa capacité d’une cave à vin La Sommelière dépend de son équipement en clayettes ainsi que de l’organisation de vos bouteilles. En effet, nous indiquons une...
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Les vins à déguster au printemps
Publié : 18/03/2022 | Catégories : ŒnologieLe printemps est là et pour le bonheur du plus grand nombre, c’est le temps des tartes, des salades et des sorbets à la fraise. La star est sans nul doute,...
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Les vins de fête !
Publié : 16/12/2021 | Catégories : ŒnologieLa fin de l’année est synonyme de repas élaborés avec des produits culinaires traditionnels. On retrouve ainsi les grands classiques que sont : les huîtres,...
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Les vendanges
Publié : 08/09/2021 | Catégories : ŒnologieLes vendanges (au pluriel) désignent la période qui correspond à la récolte des raisins destinés à la production de vin. Elles déterminent le millésime qui...
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Carafer ou décanter un vin ?
Publié : 31/05/2021 | Catégories : ŒnologieLorsque l’on ouvre une bouteille de qualité on peut se poser la question de pratiquer ou non un carafage ou une décantation. Ces deux opérations ne sont pas...
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Une fois débouchée, combien de temps peut-on conserver une bouteille de vin ?
Publié : 06/10/2020 | Catégories : ŒnologieIl arrive souvent d’ouvrir une bouteille de vin et ne pas la terminer pendant le repas. Se pose alors la question d’une conservation optimale du vin jusqu’à...