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FrigeluX : nouveau site du Groupe Frio
Publié : 09/06/2021 | Catégories : Actualités et InnovationsLa Sommelière faisant partie du groupe FRIO est fière de vous annoncer un petit nouveau au sein du Groupe Frio ! Marque à part entière du groupe FRIO...
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Carafer ou décanter un vin ?
Publié : 31/05/2021 | Catégories : ŒnologieLorsque l’on ouvre une bouteille de qualité on peut se poser la question de pratiquer ou non un carafage ou une décantation. Ces deux opérations ne sont pas...
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Accords mets & vins spécial Pâques !
Publié : 24/03/2021 | Catégories : Accords mets et vinsLe dimanche 4 avril, Pâques marquera le réveil de tous nos sens avec l’arrivée du printemps, les jours qui rallongent, le chant des oiseaux et bien-sûr la...
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Quels vins boire à la Saint Valentin ?
Publié : 12/02/2021 | Catégories : Actualités et InnovationsLa fête de la Saint Valentin est née dans les pays anglo-saxons mais connaît un succès grandissant, en France, depuis les années 1980. Cette année...
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Une nouvelle étiquette énergie pour les caves à vin !
Publié : 06/11/2020 | Catégories : Actualités et InnovationsQue savoir sur la nouvelle étiquette énergie ? Depuis la création de la première étiquette énergie, les appareils ne cessent de gagner en performance. Face...
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Une fois débouchée, combien de temps peut-on conserver une bouteille de vin ?
Publié : 06/10/2020 | Catégories : ŒnologieIl arrive souvent d’ouvrir une bouteille de vin et ne pas la terminer pendant le repas. Se pose alors la question d’une conservation optimale du vin jusqu’à...
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La cerise, un arôme dans le vin ?
Publié : 04/08/2020 | Catégories : ŒnologieL’évocation de la cerise, pour l’amateur, le transporte directement vers la Bourgogne et ses crus élaborés à partir de pinot noir. C’est un arôme considéré...
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Que contient un verre de vin ?
Publié : 16/03/2020 | Catégories : ŒnologiePlus d’un millier de composants ont été identifiés à ce jour, comme de l’eau, des alcools, des substances organiques et des éléments nutritionnels. Sans...