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Arômes du vin : les épices, le poivre et la noix de muscade
Publié : 08/03/2019 | Catégories : ŒnologieArômes parmi les plus reconnaissables, les épices, le poivre et la noix de muscade s'invitent aussi dans les dégustations de vin. L'occasion pour nous de...
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Les différentes bouteilles de vin
Publié : 08/03/2019 | Catégories : ŒnologieVous êtes-vous déjà posé la question de l'origine des bouteilles de vin, leurs couleurs, leurs formes ? Connaissez-vous les différentes parties qui...
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10 idées reçues sur le vin
Publié : 08/03/2019 | Catégories : ŒnologieConnaissez-vous vraiment le vin ? Attention aux "fake news" qui circulent un peu partout sur la toile et méfiez-vous des idées reçues ! Découvrez dans cet...
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Qui produit le vin ?
Publié : 05/02/2019 | Catégories : ŒnologieMais au fait, qui produit le vin ? Connaissez-vous les différences entre viticulteur et vigneron ? La Sommelière lève le doute et partage une nouvelle fois...
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Conseils pour choisir son vin du repas de la Saint-Valentin
Publié : 05/02/2019 | Catégories : ŒnologieLe repas de la Saint Valentin est l’occasion d’ouvrir de belles bouteilles pour accompagner le repas, sans fausse note. La Sommelière vous donne quelques...
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Les vins de ski
Publié : 29/01/2019 | Catégories : ŒnologieSi le vin chaud parfumé à la cannelle fait partie des charmes des vacances d’hiver, il ne doit pas faire oublier la production viticole locale des régions...
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Que boire avec une fondue savoyarde ?
Publié : 29/01/2019 | Catégories : Accords mets et vinsPlat de partage par excellence, la fondue est un des plats conviviaux préférés des français l'hiver. Que servir comme boisson à vos convives pour accompagner...
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La Sommelière participe pour la 1ère fois au SIRHA
Publié : 11/01/2019 | Catégories : Actualités et InnovationsNous sommes heureux de vous annoncer notre toute première participation au SIRHA, rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie, du 26 au 30...