60 Artikeln
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Die Aromen des Weins: Melone
Veröffentlicht: 08.08.2024 | Kategorien : ÖnologieDiese sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt, hat ihre Ursprungsregion jedoch für das Loiretal und insbesondere die Region Nantes verlassen. Melon soll das Ergebnis einer Kreuzung
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August - Önologischer Ausflug
Veröffentlicht: 02.08.2024 | Kategorien : ÖnologieDer Monat August ist die perfekte Zeit für eine unvergessliche Weinreise. Es ist die Zeit für Reisen, das Entdecken neuer Horizonte und natürlich das Verkosten von Weinen in außergewöhnlichen Weinregi
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Welcher Wein passt zu einem Tomaten-Feta-Salat?
Veröffentlicht: 31.07.2024 | Kategorien : ÖnologieWenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, gibt es nichts Erfrischenderes als einen Tomaten-Feta-Salat. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht ist eine perfekte Kombination aus Fris
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Juli - Es lebe der Bio- und Öko-Wein
Veröffentlicht: 05.07.2024 | Kategorien : ÖnologieDer Monat Juli, geprägt vom Hochsommer und seinen sonnigen Tagen, ist der ideale Zeitpunkt, um Bio- und nachhaltige Weine zu feiern. In diesem Artikel stellen wir Winzer und Weingüter vor, die sich fü
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Welche Weine sollte man im Sommer trinken?
Veröffentlicht: 29.06.2024 | Kategorien : ÖnologieDer Sommer, mit seinen länger werdenden Tagen und seiner entspannten Atmosphäre, weckt Lust auf Mahlzeiten im Freien, Picknicks und erfrischende Verkostungen. Es ist auch die Zeit, in der man leichte,
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Juni - Roséwein und estivale Freuden
Veröffentlicht: 03.06.2024 | Kategorien : ÖnologieDer Juni bringt sonnige Tage und laue Sommerabende mit sich. Es ist die perfekte Zeit, um Roséweine zu genießen, die für Frische und Geselligkeit stehen. In diesem Artikel bieten wir Ihnen eine Auswah
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Weinfehler: Korkgeschmack
Veröffentlicht: 01.06.2024 | Kategorien : ÖnologieDer Korkgeschmack zeichnet sich durch einen modrigen, feuchten Kellergeruch aus. Jeder Weinliebhaber ist schon einmal auf diese unangenehmen Gerüche gestoßen, ohne sie unbedingt mit einem fehlerhaften
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Was ist ein Aroma?
Veröffentlicht: 24.04.2024 | Kategorien : ÖnologieAromen sind molekulare Ausdünstungen, die von bestimmten Pflanzen oder Tieren produziert werden. Sie sind Gerüche, Ausdünstungen und Düfte. Diese Aromamoleküle gehören zu verschiedenen chemi [...]