¿Qué vinos beber en Halloween?

Historia de Halloween

La palabra Halloween procede de "All Hallow's Eve" y significa "Víspera de Todos los Santos". En contra de la creencia popular, Halloween es originalmente una fiesta celta irlandesa, no americana. La tradición se remonta a hace más de 3.000 años y marcaba el primer día del año del calendario celta, que terminaba el 31 de octubre. La noche de Halloween era, por tanto, la noche del Dios de la Muerte.

Un poco más tarde, tras la emigración de los irlandeses a Estados Unidos, Halloween adquirió una dimensión internacional, ya que actualmente se considera un día festivo en Estados Unidos.

Algunos consejos para que su fiesta de Halloween sea un éxito

1: Asegúrese de tener muchos dulces. Halloween es una forma de celebrar la vuelta a la infancia. El resto del año nos abstenemos de comer dulces, así que este día serán bienvenidos para satisfacer a todos sus invitados, así como a los hijos de los vecinos que se atrevan a venir a llamar al timbre.

2: Elija un buen vino. Para disfrutar de tus platos de calabaza, puedes servir vinos delicadamente dulces y que hagan la boca agua. Descubra nuevos sabores con maridajes inesperados

Elija el Oporto tinto "Papa Figos", con sus acentos cálidos que revelan delicadas notas de frutos rojos dulces y especias que maridan a la perfección con los sabores otoñales, o el Oporto blanco "Andresen", con sus aromas de naranja oriental, albaricoque seco y ligeros toques de nuez verde.

¿Es usted más de vinos blancos dulces? En ese caso, déjese seducir por el Gewurztraminer, un vino suave con notas de frutas exóticas y pan de especias que combina a la perfección con la sopa de calabaza.

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3: Prepare una comida gourmet. Como saben todos los grandes aficionados a este festival, ¡esta comida tiene que ser lo más sabrosa posible! Para conseguirlo, cocine siempre verduras de temporada, ya sea calabaza o zapallo, y utilice salsas con sabor a "sangre", como el coulis de tomate.

4: Decore su casa o su jardín con verduras de temporada. Calabaza, nabo o incluso zapallo, una bonita selección de verduras que puede personalizar para una decoración otoñal. Consejo: ¡no olvide preparar recetas de Halloween con las sobras de sus decoraciones para no desperdiciar nada!

Un extra: receta de tarta de calabaza

• 1 masa quebrada
• 3 huevos
• 230 g de azúcar
• 100 g de mantequilla
• 500 g de calabaza
• 1 cucharada de especias para pan de especias (principalmente canela y jengibre)
• Una pizca de sal