Orígenes y compromisos
La Sommelière Este año, celebra su 30º aniversario y el Grupo Frio su 27º.
La Sommelière Nacido de la pasión de un empresario francés, fue uno de los pioneros en democratizar la conservación del vino. Al diseñar bodegas capaces de reproducir el entorno de conservación de una bodega natural, conquistó rápidamente a los profesionales. Su empeño en optimizar sus productos en función de las limitaciones y actividades de sus clientes le ha permitido adquirir una experiencia reconocida en su campo y desarrollar bodegas de autor. Originalmente presente en restaurantes, su experiencia está ahora al alcance de todos. La Sommelière Su desarrollo se ha acelerado con la evolución del consumo de vino. Hoy se bebe menos vino que en losaños 60, pero se bebe mejor. Intentamos educarnos, envejecer nuestro vino; hemos pasado de querer simplemente beberlo a aprender a conservarlo y disfrutarlo. La Sommelière Como muy pocos hogares disponen de una bodega natural, se h a convertido en la solución obvia a estos nuevos comportamientos. De la crianza a la degustación,muchos de nuestros clientes disponen ahora de 2 bodegas,una de crianza y otra de servicio, integradas en sucocina. Nuestros equipos han rediseñado cada una de nuestras bodegas para garantizar una conservación óptima del vino en una solución a medida. La herencia de este saber hacer profesional se refleja en cada producto.
El saber hacer de la marca forma parte sin duda de su ADN, pero son su convicción y su compromiso con la innovación los que han conquistado a miles de profesionales y clientes particulares en todo el mundo. La Sommelière Elegante, atractiva y ahora conectada, renueva las innovaciones y sacude los códigos de la bodega con una ambición: compartir su amor por el vino.
Estamos muy orgullosos de que el jurado del Grand prix de l'innovation haya recompensado este trabajo de investigación y desarrollo y de innovación francesa, una victoria más para nuestros equipos, más comprometidos que nunca con la invención de la bodega del mañana.
La innovación y la atención al detalle siempre nos han guiado en el diseño de nuestras bodegas. La Sommelière Para aportar soluciones innovadoras, los hombres y mujeres de , apasionados ante todo por el vino, buscan constantemente la mejor manera de responder a las expectativas de nuestros clientes. Apasionados por el vino y, para algunos de nosotros, entusiastas de las nuevas tecnologías, nos hemos rodeado de los mejores ingenieros y socios para este proyecto. El resultado: una innovación mundial galardonada con el Grand Prix de l'Innovation 2022, la 1ª bodega verdaderamente conectada, ECELLAR, ya a la venta en toda Europa y que llegaráal mercado estadounidense a finales de año.
De un puñado de empleados al principio a un centenar de enófilos en la actualidad, nos sigue moviendo la misma pasión. Todos y cada uno de nuestros empleados participan, a su nivel, en el cumplimiento de nuestro compromiso "tus vinos están en casa". Curiosos e inventivos, revolucionamosel mercado para que sus vinos se conserven mejor que nunca.
Didier GRYCHTA
La SommelièrePresidente de GROUPE FRIO, .