Noviembre - Vinos festivos en el punto de mira
Noviembre marca el inicio de la temporada festiva, una época en la que la familia y los amigos se reúnen para celebrar, festejar y disfrutar de deliciosas comidas. Para que sus comidas de fin de año sean aún más memorables, le presentamos vinos adaptados a las fiestas e ideas para sabrosos maridajes.
1. Champán y espumosos
El champán y los vinos espumosos son los imprescindibles de las fiestas. Sus ligeras burbujas aportan alegría y elegancia a cualquier ocasión. Opte por un champán brut o un prosecco espumoso como aperitivo, o acompañe su comida navideña con un crémant o un cava.
2. Chardonnay
La chardonnay es una variedad de uva versátil que puede degustarse en una gran variedad de estilos. Los Chardonnay, ricos y cremosos, combinan bien con aves, marisco o salsas mantecosas. Son perfectos para el pavo de Acción de Gracias o Navidad.
3. Pinot Noir
El Pinot Noir es otra opción popular para las fiestas. Sus aromas a frutos rojos y su finura lo convierten en un excelente acompañante de platos de carne ligeros, como el cordero o el pato. También es ideal con diversas tablas de quesos.
4. Syrah / Shiraz
Los vinos a base de Syrah, conocidos como Shiraz en algunas regiones, son perfectos para platos ricos y especiados. Su estructura e intensidad combinan bien con platos de ternera, caza o asados.
5. Vinos dulces
Para el postre, no pase por alto los vinos dulces. Un Sauternes dulce, un oporto añejo o un vino de hielo combinarán a la perfección con postres dulces, tartas de frutas y platos de chocolate.
Ideas de maridajes sabrosos
Aperitivo festivo: Acompañe los amuse-bouches y las tostadas de salmón ahumado con un champán brut o un prosecco espumoso.
Cena de Acción de Gracias: Sirva un cremoso Chardonnay con pavo a la castaña y verduras asadas.
Cena de Navidad: Maride un elegante Pinot Noir con filete de ternera en costra y patatas gratinadas.
Degustación de quesos: Explore una variedad de quesos con una bandeja de Chardonnay, Pinot Noir y Syrah.
Postres gourmet: Complemente sus postres con un vino dulce, como sauternes u oporto añejo.
Los vinos festivos están diseñados para celebrar y realzar los sabores de las comidas festivas. Tanto si prepara un banquete de Acción de Gracias como una cena de Navidad o Nochevieja, elija vinos que deleitarán su paladar y crearán recuerdos duraderos. Celebre las fiestas por todo lo alto con deliciosos vinos y sabrosos maridajes.