Léa Perret recomienda las bodegas de crianza APOGÉE
Léa Perret, Mejor Joven Bodeguero de Francia 2022, se ha convertido en la embajadora de la nueva gama de cavas de crianza: Apogée. Nos explica por qué estas bodegas innovadoras y teledirigidas le han conquistado.
Hola Léa, ¿puedes decirnos por qué la gama APOGEE es tan especial para ti?
En la última feria SIRHA de Lyon, descubrí el diseño moderno y redondeado y las funciones de control remoto (temperatura, iluminación, alarmas) de la gama de bodegas Apogée. Es una bodega que llama la atención por su diseño distintivo. Su aspecto vintage y su color negro añaden un ambiente distintivo a cualquier interior.
Además, los estantes de la bodega dan ganas de ir a descubrir las botellas de vino dispuestas como en un joyero. La iluminación integrada bajo los estantes es un plus que realza las botellas. Por último, su conectividad es una baza importante para la gestión y el seguimiento de sus vinos
¿Cuáles son las ventajas de esta conectividad?
Tres son las principales ventajas de esta gama de bodegas de crianza:
- Gestión de la iluminación. Tanto si es usted un profesional como un particular, la iluminación de los botelleros es una excelente manera de destacar sus vinos. Puede iluminar las botellas a distancia sin ni siquiera tener que abrir la puerta de la bodega. Es una característica de diseño que hace que la bodega sea muy moderna.
- El registro de vinos. Ya no necesita un registro de vinos en papel, ahora puede hacer su inventario desde su smartphone con la aplicación Vinotag ®. Su bodega le sigue a todas partes.
- Seguridad. La bodega está protegida por alertas activadas en su aplicación. Si la puerta no está bien cerrada o si se detecta un problema de temperatura, ¡su smartphone le avisará!
Vinitecas Apogée
La gama Apogée incluye nueve modelos diferentes de bodegas de crianza que reproducen exactamente las mismas condiciones que una bodega natural: temperatura estable, sistema de filtración y aireación, higrometría controlada, protección contra la luz, sistema antivibraciones, etc. En la versión de doble zona, estas bodegas ofrecen a los amantes del vino dos zonas de temperatura en una auténtica bodega de crianza.