Quali vini bere ad Halloween?

La storia di Halloween

La parola Halloween deriva da "All Hallow's Eve" e significa "vigilia di tutti i giorni". Contrariamente a quanto si crede, Halloween è originariamente una festa celtica irlandese, non americana. La tradizione risale a più di 3.000 anni fa e segnava il primo giorno dell'anno solare celtico, che terminava il 31 ottobre. La notte di Halloween era quindi la notte del Dio della Morte.

Un po' più tardi, in seguito alla migrazione degli irlandesi negli Stati Uniti, Halloween ha assunto una dimensione internazionale, essendo oggi considerato un giorno festivo negli Stati Uniti.

Alcuni consigli per il successo della vostra festa di Halloween

1: Assicuratevi di avere molti dolci. Halloween è un modo per celebrare il ritorno all'infanzia. Nel resto dell'anno ci asteniamo dal mangiare dolci, quindi in questo giorno saranno i benvenuti per soddisfare tutti i vostri ospiti e i figli dei vicini che osano suonare il campanello.

2: Scegliete un buon vino. Per gustare i vostri piatti a base di zucca, potete servire vini delicatamente dolci e golosi. Scoprite nuovi sapori con abbinamenti enogastronomici inaspettati!

Scegliete il Porto rosso "Papa Figos" con i suoi accenti caldi, che rivelano note delicate di frutta rossa dolce e spezie che si abbinano perfettamente ai sapori autunnali, o il Porto bianco "Andresen" con i suoi aromi di arancia orientale, albicocca secca e leggere note di noce verde.

Siete più amanti dei vini bianchi dolci? In questo caso, lasciatevi sedurre dal Gewurztraminer, un vino morbido con note di frutta esotica e pan di zenzero che si sposa perfettamente con la zuppa di zucca.

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3: Preparate un pasto da gourmet. Come sanno tutti i grandi appassionati di questa festa, il pasto deve essere il più gustoso possibile! A tal fine, cucinate sempre verdure di stagione, come la zucca o la zucca, e utilizzate salse dal sapore "sanguigno", come il coulis di pomodoro.

4: Decorate la vostra casa o il vostro giardino con verdure di stagione. Zucca, rapa o anche zucca, una bella selezione di verdure che potete personalizzare per una decorazione autunnale. Suggerimento: non dimenticate di preparare ricette di Halloween con gli avanzi delle decorazioni per non sprecare nulla!

Un piccolo extra: la ricetta della torta di zucca

• 1 pasta frolla
• 3 uova
• 230 g di zucchero
• 100 g di burro
• 500 g di zucca
• 1 cucchiaio di spezie per pan di zenzero (soprattutto cannella e zenzero)
• Un pizzico di sale