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Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.

  • ECELLAR185 smart connected wine cellar, 185 bottles ECELLAR185 smart connected wine cellar, 185 bottles

    ECELLAR185 smart connected wine cellar

    La Sommelière took up the challenge of creating the first smart & connected wine cellar with a smartphone via a dedicated app: VINOTAG®.

    The ECELLAR185 innovation lies in its connected shelves maintaining a permanent link between the cellar and its dedicated VINOTAG® app.

    * pre-order for a delivery early June. Free installation in the room of your choice. However, you may check if your place of delivery suits. The ECELLAR185 is heavy (168 kg) and bulky (2.20 m), extra fee may be added according to difficult delivery location (floor without elevator, door too narrow etc ...) Do not hesitate to contact us.

  • Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas

    La vinoteca VIP330V es un modelo de envejecimiento y puesta en temperatura multitemperatura. La VIP330V se fabrica en Europa. Es de libre instalación, por lo que puede ubicarse en cualquier estancia, y tiene capacidad para 229 botellas*, que se guardan de forma optimizada en 3 zonas de temperatura. 

  • Vinoteca VIP196 multizona, 195 botellas Vinoteca VIP196 multizona, 195 botellas

    La vinoteca VIP196 es un modelo de envejecimiento y puesta en temperatura multizona. La VIP196 se fabrica en Europa, es de libre instalación y permite guardar hasta 195 botellas*. Su iluminación interior con ledes azules es absolutamente sorprendente.

  • Bodega de doble zona APOGEE185DZPRO 184 BOTELLAS Bodega de doble zona APOGEE185DZPRO 184 BOTELLAS

    Nuevos e innovadores productos para 2023

    APOGEE185DZPRO Bodega de crianza y atemperación de doble zona de la gama Prestige

    Diseñada para los amantes del vino más exigentes, esta bodega ofrece una generosa capacidad de 184 botellas*, distribuidas de forma óptima entre sus dos zonas. La zona superior puede albergar hasta 77 botellas, mientras que la zona inferior puede almacenar hasta 107 botellas, proporcionando una solución de almacenamiento práctica y funcional. Su exclusivo diseño redondeado le da un toque vintage y retro, combinando armoniosamente con todos los estilos de decoración de interiores. Controle su bodega a distancia con la aplicación Vinotag®.

  • Vinoteca VIP185, multitemperatura 195 botellas Vinoteca VIP185, multitemperatura 195 botellas

    La VIP185 multitemperatura es una vinoteca de envejecimiento y puesta en temperatura (gama PRESTIGE de La Sommelière). Se fabrica en Europa y ofrece, según los ajustes, 6 zonas de temperatura distintas en su interior. Es de libre instalación y permite guardar hasta 195 botellas. Se entrega con 6 bandejas de roble macizo.

  • Bodega doble zona - APOGEE250DZ - 247 botellas Bodega doble zona - APOGEE250DZ - 247 botellas
    • Fuera de stock

    Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.

    La cava de crianza APOGEE250DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado. 

  • Bodega de vino MT145TZ 3 Zonas de Temperatura 143 botellas Bodega de vino MT145TZ 3 Zonas de Temperatura 143 botellas

    La MT145TZ es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y su iluminación interior de LED blancos, puede integrarse en una columna o instalarse como mueble independiente. Almacenamiento para hasta 143 botellas en su triple compartimento. Se entrega con 7 estantes deslizantes de haya y frontón de acero inoxidable y 3 filtros de carbón activo.

  • Vinoteca Doble Zona MT166DP 172 botellas Vinoteca Doble Zona MT166DP 172 botellas

    La MT166DP es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y sus LED interiores blancos, puede integrarse en una columna o instalarse de pie. Almacenamiento para hasta 172 botellas en el compartimento doble con puerta independiente. Se entrega con 8 estantes deslizantes de haya y frontal de acero inoxidable y 1 filtro de carbón activo.

  • Bodega con mando a distancia APOGEE255PV 254 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE255PV 254 botellas
    • Fuera de stock

    ¡Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia! 

    La bodega de envejecimiento APOGEE255PV reproduce las condiciones de conservación de una bodega natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en el banco de vinos conectado

  • Cave à vin double zone PRO160DZN 152 bouteilles Cave à vin double zone PRO160DZN 152 bouteilles
    • Fuera de stock
  • Vinoteca Doble Zona MT150DZ 152 botellas Vinoteca Doble Zona MT150DZ 152 botellas

    La MT150DZ es una gran bodega de crianza y control de temperatura. Elegante con su puerta de cristal y su interior de LED blancos, puede integrarse en una columna o instalarse como mueble independiente. Almacenamiento de hasta 152 botellas en el doble compartimento. Se suministra con 7 estantes deslizantes de haya y frontal de acero inoxidable y 2 filtros de carbón activo.

  • Bodega con mando a distancia APOGEE255 254 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE255 254 botellas
    • Fuera de stock

    Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.

    La cava de crianza APOGEE255 reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia y le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado. 

  • Cave à vin PRO160N 152 bouteilles Cave à vin PRO160N 152 bouteilles

    Cave à vin PRO160N
    152 bouteilles

    Novedad 2023 - PRO160N bodega profesional

    Descubra la bodega profesional PRO160N. Con una capacidad de 152 botellas, ofrece un almacenamiento óptimo para su colección de vinos.

    Garantiza un bajo consumo de energía de sólo 155 kWh al año. Con un bajo nivel sonoro de 37 dB, se integra discretamente en su espacio de restauración. Su rango de temperatura de 5°C a 20°C garantiza un control ideal de la temperatura. Es fácil de adaptar a su espacio profesional, y viene con 10 estantes deslizantes de alambre de acero para mantener sus mejores etiquetas visibles para una rápida identificación, además de un termómetro digital.

  • Bodega doble zona con mando a distancia APOGEE190DZ 181 botellas Bodega doble zona con mando a distancia APOGEE190DZ 181 botellas
    • Fuera de stock

    ¡Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia!

    La vinoteca APOGEE190DZ reproduce las condiciones de conservación de una bodega natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite controlar, desde la aplicación Vinotag®, los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone o tableta. Sus grandes añadas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.

  • BODEGA CON PUERTA DE CRISTAL - APOGEE200PV - 185 BOTELLAS BODEGA CON PUERTA DE CRISTAL - APOGEE200PV - 185 BOTELLAS
    • Fuera de stock

    Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.

    La cava de crianza APOGEE200PV reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento, desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado. 

  • Bodega con mando a distancia APOGEE200 185 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE200 185 botellas

    Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.

    La cava de crianza APOGEE200 reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia y le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado. 

  • Bodega doble zona con mando a distancia APOGEE145DZ 143 botellas Bodega doble zona con mando a distancia APOGEE145DZ 143 botellas

    Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia.

    La cava de crianza APOGEE145DZ reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Controlable a distancia, también le permite supervisar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas), a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta, mediante la aplicación Vinotag®. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado. 

  • Bodega con mando a distancia APOGEE150PV 147 botellas Bodega con mando a distancia APOGEE150PV 147 botellas
    • Fuera de stock

    ¡Nuevo e innovador 2023!

    ¡Controle los parámetros de su bodega y supervise su contenido a distancia!

    La cava de envejecimiento APOGEE150PV reproduce las condiciones de conservación de una cava natural para acompañar sus vinos hasta su plenitud. Se puede controlar a distancia, y también puede utilizar la aplicación Vinotag® para controlar los parámetros de su bodega (temperatura, iluminación, alarmas) a distancia y en cualquier momento desde su smartphone o tableta. Sus grandes cosechas están a buen recaudo en este banco de vinos conectado.

  • Vinoteca CTP253 248 botellas Vinoteca CTP253 248 botellas
    • Fuera de stock

    Vinoteca CTP253 248 botellas

    Bonita vinoteca de envejecimiento con puerta compacta de color negro, ideal para almacenar un máximo de 248 botellas de vino, que permanecerán resguardadas de cualquier agresión externa (luz, olores, variaciones de temperatura, etc.). Se entrega con 6 bandejas.

La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:

  • La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
  • El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
  • La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.

Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:

  • En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
  • En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
  • Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
  • Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.