Conservar el vino en una vinoteca es indispensable para preservar sus cualidades. La Sommelière idea y diseña a diario una gran variedad de vinotecas que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores: desde vinotecas compactas que ocupan poco espacio hasta grandes vinotecas para guardar cientos de botellas, pasando por vinotecas de servicio e, incluso, vinotecas para el envejecimiento con prestaciones similares a las de una bodega natural, vinotecas para instalar en estancias calefactadas o garajes y vinotecas para integrar en cocinas equipadas, tanto para grandes presupuestos como para aquellos más ajustados... Todas ellas de gran calidad. Elija la suya detenidamente.

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  • Compatibilidad: Vinotag
  • N.º de compartimentos: Double zone
  • Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas Vinoteca VIP330V multitemperatura 229 botellas

    La vinoteca VIP330V es un modelo de envejecimiento y puesta en temperatura multitemperatura. La VIP330V se fabrica en Europa. Es de libre instalación, por lo que puede ubicarse en cualquier estancia, y tiene capacidad para 229 botellas*, que se guardan de forma optimizada en 3 zonas de temperatura. 

  • Vinoteca VIP280V multitemperatura 173 botellas Vinoteca VIP280V multitemperatura 173 botellas

    ¡Novedad en 2020, la bodega VIP280V es una bodega para el envejecimiento y puesta en temperatura ! Este modelo permite almacenar diferentes vinos en una sola bodega gracias a la graduación natural de las zonas de temperatura. El VIP280V se fabrica en Europa y es estético. Ofrece almacenamiento de hasta 273 botellas. Eco-responsable: clase energética A.

  • Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas
    • -400,00 €
    • Fuera de stock

    Vinoteca VIP160 multitemperatura 160 botellas

    1.590,00 € 1.990,00 €

    La VIP160 multitemperatura es una vinoteca de envejecimiento o puesta en temperatura (gama PRESTIGE de La Sommelière). La VIP160 se fabrica en Europa y ofrece, según los ajustes, 5 zonas de temperatura distintas en su interior. Es de libre instalación y permite guardar hasta 160 botellas. Se entrega con 4 bandejas de roble macizo.

  • Vinoteca MZ180TZ, 3 zonas 166 botellas Vinoteca MZ180TZ, 3 zonas 166 botellas
    • -400,00 €

    Vinoteca MZ180TZ
    3 zonas 166 botellas

    1.890,00 € 2.290,00 €

    La MZ180TZ es una vinoteca triple zona de puesta en temperatura y envejecimiento con capacidad para 166 botellas. Esta vinoteca con varias zonas de regulación independiente de la temperatura es ideal para almacenar vino de guarda en la parte superior y conservar botellas de otro tipo en la inferior. Se entrega con 8 bandejas.

  • Pack cave à vin multi-zones 273 bouteilles Édition Spéciale Sommelier Pack cave à vin multi-zones 273 bouteilles Édition Spéciale Sommelier
    • -543,00 €
    • Pack

    Pack cave à vin multi-zones
    273 bouteilles
    Édition Spéciale Sommelier

    2.699,00 € 3.242,00 €

La Sommelière ofrece una gran variedad de vinotecas, todas ellas diseñadas para satisfacer necesidades específicas, es decir, dotadas de las tecnologías más apropiadas para:

  • La puesta en temperatura del vino: perfectas para tener al alcance de la mano botellas listas para degustar, siempre a la temperatura perfecta para no perder ni un ápice de las cualidades de los caldos.
  • El envejecimiento del vino: diseñadas específicamente para reposar las botellas y conservar las mejores añadas mientras aguarda la fecha de descorche, es decir, el año en que se recomienda tomar el vino para preservar los mejores aromas.
  • La puesta en temperatura y el envejecimiento en una misma vinoteca: algunos de nuestros modelos combinan la puesta en temperatura y el envejecimiento de los vinos. De hecho, nuestros modelos VIP acristalados, por poner solo un ejemplo, permiten regular la temperatura para que se distribuya automáticamente entre la parte superior e inferior de la vinoteca. Estas vinotecas, de "frío estático", producen aire frío y, puesto que el aire frío pesa más que el aire caliente, la estratificación se produce de manera natural. Huelga decir que la temperatura se mantiene siempre constante, una regla de oro para que el vino madure.

Todas nuestras vinotecas se dividen en distintas gamas:

  • En primer lugar, la gama Prestige (@), que se compone de vinotecas de fabricación europea, con estética contemporánea y acabados de alta gama. Su diseño vanguardista ofrece al cliente un equipamiento reforzado, una precisión milimétrica y clases energéticas eficientes. Conviene recordar que estas vinotecas pueden acondicionarse al gusto del cliente gracias a la gran variedad de accesorios VIP de fabricación francesa (cajones y cajas de madera, bandejas de presentación, etc.).
  • En segundo lugar, la gama Tradition (@), que ofrece vinotecas especialmente diseñadas para el envejecimiento del vino y la conservación de vinos de gran calidad. Aquí, las reglas de oro son una temperatura precisa, constante y homogénea, una humedad perfectamente controlada, un sistema de aireación para purificar constantemente el aire del interior de la vinoteca, protección de la luz y los rayos UV y ausencia total de vibraciones para no alterar el reposo del vino.
  • Por último, la gama Service (@), que es una solución óptima para guardar los vinos a la temperatura ideal en función del tipo de caldo. De hecho, los vinos tintos, blancos o rosados no se degustan a la misma temperatura, por lo que es imprescindible elegir bien la vinoteca en función del vino que se desea guardar. La Sommelière cuenta con varios modelos de vinotecas de servicio que son multizona, por lo que ofrecen la posibilidad de regular varios compartimentos con temperaturas diferentes. La solución perfecta para conservar y tener al alcance de la mano dos tipos de vino en una misma vinoteca.
  • Por su parte, la gama profesional (@) propone vinotecas estéticas, con seguridad, robustas y fiables que ayudan a destacar las botellas en restaurantes, bares de vinos y comercios. En 2018 presentamos una nueva gama para guardar las botellas a lo ancho, con las etiquetas mirando hacia el consumidor: un gran ahorro de tiempo, por ejemplo, para los camareros de los restaurantes cuando desean identificar fácilmente la bodega, la variedad o la cosecha.