Cava para quesos CAF51N
La cava para quesos de La Sommelière ofrece las prestaciones técnicas indispensables para la conservación de sus quesos: temperatura constante y humedad regulada son sus principales características. Cuenta con doble zona, por lo que permite regular sus 2 compartimentos de forma independiente. Una cava digna de grandes queseros.
¿Por qué adquirir una cava para quesos refrigerada?
La cava para quesos de La Sommelière lo tiene todo. Además de incluir las prestaciones técnicas necesarias para una buena conservación de sus quesos, es muy práctica.
Al igual que el vino, el queso debe conservarse con cuidado, en un entorno cerrado, resguardado de la luz y sin entrar en contacto con otros alimentos que puedan alterar su sabor, su olor o su correcta conservación.
La cava para quesos incluye una doble zona, lo que significa que es posible regular la temperatura de la zona superior con independencia de la zona inferior (5-12 °C arriba y 12-20 °C abajo): ideal para madurar ciertos quesos y conservar otros en una misma cava.
Queso seco o fundente, azul, de pasta blanda o pasta dura, de leche de vaca, cabra u oveja... cada uno de ellos conservará las propiedades gustativas que usted busca. Consejo de profesional: hágase con una cava refrigerada.
Ventajas de la cava para quesos de La Sommelière
La cava para quesos está equipada con bandejas de madera extraíbles. Con un simple gesto, podrá llevar los quesos hasta la mesa para hacer un servicio rápido y elegante. Volver a introducirlos en la cava no podría ser más fácil: las bandejas se colocan nuevamente sobre el sistema deslizante de manera sencilla y sin esfuerzo.
La cava está equipada con filtros de carbón activo para filtrar el aire y neutralizar los (malos) olores. Un piloto le avisará cuando el filtro esté desgastado y sea necesario sustituirlo (acción muy sencilla). El control de la humedad garantiza un índice de humedad constante en el interior de la cava y, de este modo, evita las variaciones.
Diseñada para igualar las condiciones de conservación de los queseros profesionales, la cava no solo se adapta a sus limitaciones, sino que está equipada con un sistema de invierno que permite su instalación en una estancia no calefactada en que la temperatura se mantenga siempre por encima de 5 °C.
Garantía de la cava para quesos
La cava incluye una garantía total de 2 años para piezas de recambio, mano de obra y desplazamientos en Francia.
- Garantía
- Dos años (piezas, mano de obra y desplazamiento)
- Uso de la vinoteca
- Puesta en temperatura
- Tipo de instalación
- Libre instalación
- N.º de compartimentos
- Multi zones
- Pièce conseillée pour installation
- Estancia calefactada (p. ej.: sala de estar, comedor, cocina)
- Tipo de puerta
- Puerta acristalada
- Tratamiento de la puerta
- Tratamiento anti-UV
- Puerta reversible
- No
- Clase energética
- G
- Matière des clayettes :
- Madera (haya)
- N.º de bandejas deslizantes
- N.º de filtros de carbón
- Diseño
- Negro
- Indicador digital de temperatura
- Si
- Sistema antivibraciones
- Si
- Sistema de invierno
- Si
- Iluminación interior con ledes
- Si
- Alarma
- visual y sonora
- Consumo de energía (kW/an)
- Nivel sonoro en decibelios (dB)
- Patas regulables
- Dos en la parte trasera
- Dimensiones netas (la. × an. × al. en cm):
- Dimensiones brutas (la. × an. × al. en cm):
- Peso neto (kg):
- Peso bruto (kg):
Referencias específicas
- ean13
- 3541362009128
- MPN
- CAF52
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