Weinschränke
Die Aufbewahrung Ihrer guten Tropfen in einem adäquaten Weinschrank ist unerlässlich, damit der Wein seine Qualitäten behält. Bei La Sommelière dreht sich alles um Weinschränke, die den Erwartungen und dem Bedarf der Weinliebhaber gerecht werden: Kleine Schränke mit geringem Platzbedarf, oder im Gegenteil große Schränke für die Einlagerung von mehreren hundert Flaschen; Weinservierschränke; Weinreifeschränke, die ähnliche Bedingungen wie die eines natürlichen Kellers schaffen; Weinschränke zum Aufstellen in Wohnräumen, Garagen oder zum Einbau in Küchen; Weinschränke für große und kleine Geldbeutel... Alle diese Geräte haben eins gemeinsam, die Qualität. Treffen Sie in Ruhe Ihre Wahl.
Die Weinschränke im breiten Sortiment von La Sommelière sind auf spezifische Bedürfnisse zugeschnitten und arbeiten mit zielgerichteten Technologien für:
- Die Weintemperierung: Perfekt zur Vorratshaltung von Weinen auf der richtigen Trinktemperatur unter Wahrung geschmacklichen Eigenschaften des Traubenelixiers. Für optimalen Genuss.
- Die Weinreifung: Speziell entwickelt, damit die Flaschen ruhen und wertvolle Jahrgänge auf dem Höhepunkt getrunken werden können, d.h. in dem Jahr, in dem laut Empfehlung alle Aromen voll entfaltet sind.
- Die Weintemperierung und Weinreifung in ein und demselben Weinschrank: Einige unserer Geräte sind sowohl für die Temperierung als auch die Reifung ausgelegt. Bei den Modellen unserer Gerätereihe VIP mit Glastür haben Sie z.B. die Möglichkeit, die Temperatur einzustellen, die sich dann automatisch von oben nach unten verteilt. Diese Kühlgeräte mit „statischer Kühlung“ produzieren Kaltluft. Da Kaltluft schwerer als Warmluft ist, kommt es auf natürlichem Wege zu einer Temperaturschichtung. Natürlich ist die Temperatur in den einzelnen Bereichen konstant, eine goldene Regel, damit sich der Wein entfalten kann.
Wir teilen unsere Weinschränke in verschiedene Produktwelten ein:
- Zunächst die Gerätereihe Prestige. Sie legt ein besonderes Augenmerk auf in Europa hergestellte Weinschränke mit modernem Design und hochwertiger Verarbeitung. Diese Geräte profitieren vom neuesten Stand der Technik und bieten dem Nutzer eine robuste Konstruktion, Messgenauigkeit und leistungsstarke Energieeffizienzklassen. Die Weinschränke lassen sich nach Wunsch einrichten dank eines großen, in Frankreich hergestellten VIP-Zubehörprogramms (Schubkästen und Kisten aus Holz, Präsentationsroste...).
- Dann die Gerätereihe Tradition mit Weinschränken, die speziell für die Weinreifung und die Lagerung Ihrer besten Tropfen konzipiert sind. Hier lauten die goldenen Regeln: Präzise, konstante und homogene Temperaturen; perfekt überwachte Luftfeuchtigkeit; Belüftungssystem zur permanenten Reinigung der Innenluft; Schutz vor Licht und UV-Strahlen; totale Vibrationsfreiheit, um die Ruhe des Weins nicht zu stören.
- Die Gerätereihe Service schließlich ist dafür da, Ihre Flaschen je nach Weinsorte auf der richtigen Trinktemperatur zu halten. Rotwein, Weißwein und Rosé werden schließlich nicht mit der gleichen Temperatur getrunken. Deshalb ist es wichtig, die Wahl seines Weinschranks vom Wein abhängig zu machen, den man darin aufbewahren möchte. Einige Weinservierschränke von La Sommelière sind Mehrzonen-Geräte und bieten die Möglichkeit, die Temperatur mehrerer Fächer unabhängig voneinander einzustellen. Das ist perfekt, um 2 verschiedene Weinarten in ein und demselben Schrank auf Vorrat zu haben.
- Die Gerätereihe für die gewerbliche Nutzung umfasst formschöne, gesicherte, robuste und zuverlässige Weinschränke, in denen die Flaschen im Restaurant, in der Weinbar oder im Einzelhandel effektvoll zur Geltung kommen. Seit 2018 ist eine neue Gerätereihe erhältlich, bei der die Flaschen quer liegend, mit dem Weinetikett zum Betrachter eingeräumt werden. Für die Servicemitarbeiter im Restaurant bedeutet dies einen echten Zeitgewinn, da die Lagen, Rebsorten und Jahrgänge sofort im Blick sind.