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Lundi 14 août 2017 - Oenologie
Découvrir la Corse

La Corse demeure sans conteste la région préférée des Français pour passer leurs vacances d’été. Des paysages d’une beauté incroyable, l’alliance de la mer et de la montagne y sont certainement pour quelque chose. À ces nombreuses qualités s’ajoute un ...

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Lundi 7 août 2017 - Oenologie
Choisir son rosé

C’est l’été qui rime avec vins de vacances, faciles à boire et qui s’accordent avec salades, grillades et autres plats estivaux. Qui mieux que le rosé, dont la diversité permet de le boire en toutes occasions y compris gastronomique, est LE vin de l’été. Le rosé : un ...

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Lundi 31 juillet 2017 - Que boire avec ?
Vin pour une salade niçoise

La salade niçoise, déclinée dans de nombreux bistrots avec des ingrédients qui ne font pas toujours partie de la recette d’origine, provoque souvent des débats passionnés entre les puristes garants de la « vraie » tradition et ceux qui souhaitent la faire évoluer. La salade du ...

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